El Faro
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Elegimos un tema distinto cada noche, te ofrecemos todos los puntos de vista y te invitamos a que aportes el tuyo. Mara Torres guía a los oyentes: sus opiniones, historias y anécdotas amplían tu visión y cambian tu perspectiva. En directo de lunes a viernes a la 01:30 y a cualquier hora si te suscribes.
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El Faro | Embutido
Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz
de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con
níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas,
que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para
darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de
delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.
2 h 20 min - I går
El Faro | El Rompeolas | No hay pan para tanto chorizo
"Chorizo" es uno de los peores insultos que puede recibir un político... Pero
es uno de los que más escuchamos cuando empezaron a afloran casos de corrupción
cada semana. Desde entonces, el chorizo se ha convertido en un elemento de
protesta. Y por eso hoy tenía que protagonizar esta sección en El Faro embutido.
6 min - I går
El Faro | Farolillos | Oda al jamón
Dicen que del cerdo, hasta los andares. Pero la realidad es que en plancha te tiras a por un plato de buen jamón. Por ello Elena Sánchez ha hecho hoy en sus farolillos una oda a este delicioso y cotizado embutido.
9 min - I går
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