Cooking Buddy

Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan kimpassa simpukoita huumaavan tuoksuisessa curryliemessä. Meri-Tuulin ohjeilla ja vinkeillä pääset ottamaan kertaheitolla haltuun simpukoiden oikeaoppisen käsittelyn ja valmistuksen. Kokkaamisen lomassa Meri-Tuulin tarinat vie Norjan vuonoilta Belgian simpukkapatojen äärelle. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Meri-Tuuli huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: 1 kg tuoreita sinisimpukoita 1 sitruunaruoho 3 cm pala inkivääriä valkosipulia 200 g kirsikkatomaatteja kevätsipulia 1 tölkki kookosmaitoa keltaista thaimaalaista currytahnaa limelehtiä (kuivattua tai pakastettua) kalakastiketta fariinisokeria tuoretta thaibasilikaa tarjoiluun tuoretta leipää 1 lime Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi [http://www.cookingbuddy.fi/].

Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan yhdessä illalliskutsujen hitti, ihana kauan padassa muhiva italialainen klassikko osso buco, ja lisukkeeksi nopea voipapupyre. Osso buco on Meri-Tuulille tuttu jo lapsuudesta, vaikkakaan silloin se ei lukeutunut hänen herkkuruokiin. Kokkauksen lomassa kuullaan muun muassa Meri-Tuulin lapsuusmuistoja isän kokkailuista. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Meri-Tuuli huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: Osso buco 4 härän potkakiekkoa vehnäjauhoja 2 sipulia 2 sellerin vartta 1 kokonainen valkosipuli 2 punaista paprikaa ½ purkkia tomaattimurskaa 3 dl kuivaa marsalaviiniä (tai sherryä) tuoretta salviaa (tai kuivattua salviaa) tuoretta timjamia oliiviöljyä suolaa pippuria viimeistelyyn: tuoretta persiljaa Voipapupyree 2 tlk (á 400 g) keitettyjä voipapuja 3 jauhoista perunaa oliiviöljyä sitruunan mehua suolaa mustapippuria Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi [http://www.cookingbuddy.fi/].

Tässä jaksossa tehdään Sumarin Hannan kanssa yhdessä ihanaa kylmäsavulohipiirakkaa, joka katoaa aina nopeasti pöydästä viimeistä murua myöten. Piirakan valmistuksen aikana Hanna tarinoi muun muassa erikoisesta tilanteesta matkalaukun kanssa amerikkalaisella lentokentällä. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen, ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Hanna huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista: 1 kpl Sunnuntai ruisperunataikinaa 300 g kylmäsavulohta viipaleina 2 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 2 kananmunaa 1 luomusitruuna kevätsipulia tuoretta tilliä mustapippuria Pinnalle tuoretta tilliä, sitruunatimjamia tai timjamia ja sileälehtistä persiljaa. Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi [http://www.cookingbuddy.fi/].

Tässä Hautalan Annin jaksossa tehdään kimpassa vietnamilaista herkkua, pho-keittoa. Keitto valmistuu alta aikayksikön Annin muistellessa erikoisia ruokakokemuksia Vietnamin reissulta. Uskaltautuiko Anni maistamaan kynnellisiä sammakonkoipia tai friteerattuja linnunpoikasia? Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen, ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Anni huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme, että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: 1,5 l liha- tai kasvislientä kokonaisia neilikoita tähtianista kanelitanko kokonaisia mustapippureita kuivattu chili pala tuoretta inkivääriä kalakastiketta soijaa 1 pkt (240 g) nyhtökauraa 1 kiinankaali tai paksoi 1 pieni purjo tai 4 kevätsipulia 250 g riisinuudelia ituja tuoretta korianteria tuoretta minttua limeä tuoretta chiliä öljyä paistamiseen Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi [http://www.cookingbuddy.fi/].

Tässä Salmelan Natan jaksossa tehdään yhdessä helppo ja nopsa versio intialaisesta klassikkoruoasta butter chickenistä eli voikanasta. Kokkauksen lomassa Nata juttelee omista kokemuksistaan liittyen lapsiperheen ruokailuun ja ruokafilosofiastaan. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen, ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Nata huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme, että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: n 400 g broileria, paistisuikaleita, broilerin filesuikaleita tms 1 sipuli valkosipulia voita 1 tlk (500g) paseerattua tomaattia 2 cm pätkä inkivääriä raastettuna garam masalaa jeeraa hunajaa savustettua paprikaa suolaa mustapippuria turkkilaista jogurttia riisiä ja naan-leipää tarjoiluun Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi [http://www.cookingbuddy.fi/].