Astitva Prakashan Podcasts

Behind the Pass by Mahesh Mahto

24 min · 4. mai 2026
episode Behind the Pass by Mahesh Mahto cover

Beskrivelse

About The Book  Professional kitchens do not fail because of recipes. They fail because of systems, people, timing, and pressure. Behind the Pass: Real Culinary Challenges and How to Survive Them examines what truly causes service breakdowns in hotel and fine dining kitchens, long before the first ticket is printed.

Kommentarer

0

Vær den første til å kommentere

Registrer deg nå og bli medlem av Astitva Prakashan Podcasts sitt community!

Prøv gratis

Prøv gratis i 14 dager

99 kr / Måned etter prøveperioden. · Avslutt når som helst.

  • Eksklusive podkaster
  • 20 timer lydbøker i måneden
  • Gratis podkaster

Alle episoder

73 Episoder