EP8 Reprogramar el envejecimiento ¿el reset que nos rejuvenece o jugar a ser dioses?

EP8 Reprogramar el envejecimiento ¿el reset que nos rejuvenece o jugar a ser dioses?

¿Y si pudiéramos coger una célula envejecida y darle al botón de reset? No es ciencia ficción: una biotecnológica de Massachusetts ya está probando en personas con glaucoma una técnica para "rejuvenecer" células humanas. En este octavo episodio, Javi nos cuenta qué son los famosos factores de Yamanaka —esas cuatro proteínas, premio Nobel incluido, capaces de devolver una célula adulta a un estado más joven— y por qué la clave está en hacerlo parcialmente: rebobinar un poco, sin borrar la identidad de la célula y sin acabar provocando un cáncer. Hablamos del salto del ratón al humano, de por qué eliminaron el factor c-Myc (de OSKM a OSK), de los riesgos reales frente al marketing antiaging, de David Sinclair y sus luces y sombras, de los relojes epigenéticos, del NAD+ y las sirtuinas, y de los suplementos de moda (NMN, NR) con todas sus advertencias. Y, como siempre, aterrizamos: mientras los laboratorios maduran esta promesa, lo que de verdad tiene evidencia sólida hoy para vivir más y mejor sigue siendo lo de siempre —ejercicio de fuerza y aeróbico, sueño profundo, control del azúcar, masa muscular, dieta mediterránea—. Lo bonito: muchas de esas cosas también reprograman tu epigenética. Un episodio "agridulce", como dice Juanjo, pero con una ventana de esperanza enorme. Fuentes mencionadas: 1. Nature — "This method to reverse cellular ageing is about to be tested in humans" 2. Ageing Research Reviews — "The epigenetic rejuvenation promise: Partial reprogramming as a therapeutic strategy for aging and disease" 3. Trends in Molecular Medicine (Cell) — "Cellular reprogramming beyond pluripotency"

Ep7 Las señales que nos avisan que envejecemos (Hallmarks of Aging)

¿Y si envejecer no fuera solo cumplir años? 🧬 En el episodio 7 de Mitos y Mitocondrias nos metemos de lleno en los Hallmarks of Aging: las 9 (que ya son 13) "señas de identidad" del envejecimiento que descubrió el científico español Carlos López-Otín, catedrático a los 35 años y uno de los referentes mundiales en longevidad. Spoiler: tu cuerpo no envejece por una sola razón. Envejece por muchas a la vez… y la buena noticia es que sobre varias de ellas SÍ podemos actuar. 💪 En este episodio Javi y yo hablamos de: 🔬 Por qué las células tumorales son "inmortales" (y por qué eso no es buena noticia) 🧫 Senescencia celular: las "células zombi" que ni viven ni mueren ⚡ Disfunción mitocondrial: cuando tu central energética se apaga 🍩 Hiperinsulinismo: el envejecedor silencioso que nadie te cuenta 🦠 Disbiosis intestinal y el famoso "segundo cerebro" 🏃 Por qué los maratonianos retirados a veces tienen peor aspecto del que esperarías (la haptoglobina tiene la culpa) 🧠 La conexión brutal entre músculo y cerebro Y te dejamos un cliffhanger: en el próximo episodio hablamos de reprogramación celular. ¿Se puede rebobinar el reloj biológico? Ya verás… 👀 🎧 Escúchanos en Spotify y Apple Podcasts. Link en bio. #MitosYMitocondrias #Longevidad #HallmarksOfAging #LopezOtin #Envejecimiento #Antiaging #Mitocondrias #SaludMetabólica #Biohacking #CienciaEnEspañol #PodcastSalud #VidaSaludable #ResistenciaInsulina #Senescencia #Telómeros

EP6 La importancia del sueño para vivir más

En este episodio te explicamos la correlación entre el sueño y la longevidad, el por qué no todas las personas necesitan dormir las mismas horas para tener longevidad y por ultimo hablamos de otros temas, te adelantamos el episodio 7 y hasta hablamos algo de historia....

Ep5 Nutriendo tus genes: la genética pesa más de lo que creíamos

Llevábamos dos episodios debiendo esta respuesta y por fin llega: ¿cuánto de mi longevidad depende de lo que hago y cuánto viene escrito en mis genes? Si tú también dabas por bueno el clásico "75 % hábitos, 25 % genética", prepárate para revisar esas cifras. En este quinto episodio de Mitos y Mitocondrias, Javi trae a la mesa estudios recientes publicados en Nature y en el British Medical Journal —con seguimientos de más de 350.000 personas durante 15 años— que apuntan a que la genética puede explicar hasta el 50–55 % de la variación en nuestra longevidad, siempre que separemos las causas intrínsecas (deterioro biológico, reparación del ADN, respuesta inmune) de las extrínsecas (accidentes, condiciones sociales, tabaco). La heredabilidad de la longevidad se acercaría así a la de rasgos como la estatura: mucho más determinante de lo que pensábamos. Lo que vas a encontrar en este episodio: * Epigenética en contexto: los cuatro pilares que sí puedes controlar —alimentación, ejercicio (sobre todo de fuerza), descanso y actitud mental/espiritualidad— y por qué siguen siendo fundamentales aunque la genética pese más. * Nutrigenómica y nutrigenética: por qué dos personas que comen igual pueden tener cuerpos muy distintos, y cómo tus genes condicionan la respuesta a los nutrientes. * El alimento vs. el suplemento: la evidencia dice que el menor riesgo de muerte asociado a la vitamina A, la vitamina K y el magnesio solo se observa cuando vienen del alimento, no de la pastilla. Y ojo con el calcio suplementado por encima de 1 g/día. * El truco del arroz con garbanzos: por qué nuestros ancestros ya sabían combinar aminoácidos esenciales sin necesidad de estudiar bioquímica. * Estudios GWAS en centenarios: genes que alargan la vida, genes que la acortan y por qué los centenarios tienen menos mutaciones deletéreas en genes clave. * Variantes recesivas y envejecimiento: esos genes silenciados que se activan en edades avanzadas y pueden condicionar tu última etapa de vida. * El concepto del anciano robusto vs. el anciano frágil: morir de empacho de calendario, no de fragilidad. * Prevención desde la sociedad: sentadillas por un billete de bus en Polonia, máquinas de vending saludables en la empresa y las "gafas NEAT" que ya conocéis del episodio anterior. Libros recomendados en este episodio: * Anticáncer — Dr. David Servan-Schreiber https://amzn.to/3P37zZi [https://amzn.to/3P37zZi] * Nutrición emocional — FrankSabal https://amzn.to/4vX2liw [https://amzn.to/4vX2liw] * Alimentación y vida anticáncer — Dra. Odile Fernández https://amzn.to/4u5euQt [https://amzn.to/4u5euQt] Para el próximo episodio abrimos el capítulo del sueño: ¿de verdad necesitas dormir entre 7 y 9 horas? Javi ya ha adelantado la respuesta (sí), pero el porqué lo desgranaremos con calma en el episodio 6. Dejadnos vuestras dudas y comentarios en Instagram (@mitosymitocondrias) o en mitosymitocondriaspodcast@gmail.com [mitosymitocondriaspodcast@gmail.com].

EP4 Quemando la grasa. Como decide tu cuerpo entre glucosa y michelines

En este cuarto episodio de Mitos y Mitocondrias, Juanjo y Javi recogen los dos cliffhangers que quedaron pendientes del episodio anterior y se meten de lleno en uno de los temas más pedidos por cualquiera que se haya preguntado alguna vez "¿por qué no consigo quemar grasa?": el metabolismo de los lípidos. Ahora que se acerca la operación bikini, explicamos con calma —y con algún que otro símil doméstico— cómo decide el cuerpo cuándo tirar de glucosa y cuándo tirar de grasa, por qué la insulina es la gran reguladora del almacén, y qué pasa realmente dentro de la célula cuando ayunamos, entrenamos o nos pasamos con los hidratos. Lo que vas a encontrar en este episodio: * Grasas exógenas (las que comemos) vs. grasas endógenas (las que fabricamos y almacenamos): por qué los quilomicrones viajan por la linfa y se saltan el hígado. * Lipólisis paso a paso: el papel de la insulina baja, las catecolaminas (adrenalina y noradrenalina), el AMP cíclico y la proteín quinasa que rompe el triglicérido. * Ayuno intermitente: beneficios reales (composición corporal, perfil lipídico, control glucémico, autofagia y células senescentes) y también sus sombras (resistencia insulínica transitoria, pérdida de masa muscular, alteraciones de microbiota). Por qué a Juanjo no le funciona. * ¿Fabrican grasa las mitocondrias? Matizamos lo dicho en episodios anteriores: sí, pero solo ácidos grasos estructurales para su propio uso, no para el michelín. * Adipogénesis: por qué solo unas pocas células (adipocitos, fibroblastos, mesenquimales, pericitos) pueden almacenar grasa, y la importancia capital de prevenir la obesidad infantil (menos tablet, más tablas). * Puertas y camiones: el transportador CD36, la albúmina como transporte en sangre, la proteína FABP y la carnitina como llave de entrada a la mitocondria. * Lanzadera de citrato: el elegante truco por el que el exceso de glucosa acaba convertido en grasa fuera de la mitocondria, vía acetil-CoA y malonil-CoA. * Productos de glicación avanzada (AGEs): qué pasa cuando comemos tanta glucosa que ni la oxidamos, ni la guardamos como glucógeno, ni la convertimos en grasa. Spoiler: envejecemos. * NEAT (actividad física no estructurada): las gafas NEAT, aparcar lejos, subir escaleras, y la diferencia fundamental entre gastar (NEAT) y adaptar (ejercicio). * Por qué picar entre horas es probablemente lo peor que puedes hacer si quieres movilizar grasa: cada pico de insulina apaga la lipólisis. Momento estrella: la anécdota del ultramaratoniano en dieta cetogénica que rechazaba el pan pero se bebía a cucharadas el aceite frito de las gambas al ajillo. El sentido común también es un macronutriente. Para el próximo episodio dejamos la gran pregunta: ¿cuánto de todo esto depende de tus hábitos y cuánto viene escrito en tus genes? Entraremos ya de lleno en las teorías del antienvejecimiento y en qué podemos hacer —con alimentación y suplementación— para que el reloj biológico vaya lo más despacio posible. Dale al play, ponte cómodo y prepárate para mirar tu próxima comida con otros ojos.