Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

In dieser Folge geht es um die mistgestellten Fragen rund um das Timing zum optimalen Zeitpunkt für Makronährstoffe: * Soll ich abends keine Kohlenhydrate essen, weil ich sie ja nicht mehr brauche? * Wieso soll das Frühstück proteinreich sein? * Wann soll ich nach dem Training essen – und muss es wirklich direkt Protein sein wegen des anabolen Fensters? * Welche Rolle spielt abnehmen bei der Frage des perfekten Timings? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Wir haben wieder einige Fragen zum Thema Zunehmen bekommen. Und weil Jan selbst lange mit Untergewicht zu kämpfen hatte, sprechen wir in dieser Folge darüber, wie man gesund zunehmen kann und das Völlegefühl vermeidet. Außerdem geht es um auch um die psychische Komponente und die Angst vor bestimmten Lebensmitteln, die besonders fettig sind oder viel Protein enthalten. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Was tun, wenn der Stoffwechsel eingeschlafen ist? Metabolic Reset! Nach der Folge zum Hungerstoffwechsel haben viele Hörer:innen gefragt: Wie kann ich wieder zurück zu einem gesunden, schnellen Stoffwechsel? Und: Wie messe ich meinen Stoffwechsel bzw. Ruheenergieumsatz? Hier fokussieren wir uns auf wissenschaftlich fundierte Tipps für einen gesunden Stoffwechsel, keine dubiosen "Hacks" oder fragwürdige Social Media Trends. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Brottrunk erlebt auf TikTok und Instagram gerade einen Hype, wenn es um einen gesunden Darm und fermentierte Lebensmittel geht. Also fragen wir uns: Hilft Brottrunk der Verdauung? Gibt es Studien, die die Wirkung belegen? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Notizen zum Merken: * Fermentiertes Getränk aus Vollkorn-Sauerteigbrot → enthält Milchsäurebakterien * Theoretisch probiotischer Effekt: unterstützt Darmflora und Verdauung * Enthält organische Säuren, Enzyme, Mineralstoffe (z.B. Magnesium, B-Vitamine) * Studien zu Brottrunk selbst rar, aber fermentierte Lebensmittel generell gut für Mikrobiom * Oft berichtet: bessere Verdauung, mehr Energie, evtl. Hautverbesserungen * Studien belegen klar nur allgemeine Vorteile fermentierter Lebensmittel, nicht speziell Brottrunk ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Heute geht's um eines der Themen, das ihr euch am häufigsten gewünscht habt: den Hungerstoffwechsel aka "Starvation Mode". * Warum schläft der Stoffwechsel überhaupt ein? * Was hat das mit dem Jojo-Effekt zu tun? * Wie vermeidet man den Hungerstoffwechsel? * Welche Tipps helfen, um aus dem Hungerstoffwechsel rauszukommen? * Wie sieht die optimale Diät zum abnehmen aus – ohne den Stoffwechsel zu ruinieren? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Link zur "Biggest Loser" Studie: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4989512/ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4989512/]