Lekker vet - alles over olijfolie

Send us a text [https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/755285/open_sms] 🎙️ Welkom bij een nieuwe aflevering van 'Lekker Vet'! 🎙️ Vandaag duiken we in de wereld van Tunesische olijfolie met onze speciale gast, Dhouha Mizouni, #olijfolie pannel leader in Tunesië. 🌅  Dhouha, wier naam 'de glans van het begin van de dag' betekent, is een expert in de waardeketen van olijfolie en deelt haar inzichten over waarom Tunesië vooral in bulk verkoopt en wat de uitdagingen zijn op de Europese markt. En waarom heeft ze porselein gebroken? 🫒 We praten ook over de mogelijkheden van Tunesische olijfolie en waarom het nog niet zo populair is als andere olijfolie.  Oh en hoe spreek je nou toch in Godsnaam die vermaledijde olijfsoorten uit? 🌍  🌍 Ben je benieuwd naar de smaken van Tunesische olijfolie en de uitdagingen in de sector? Luister dan snel naar deze aflevering! 🎧 📸 Bekijk de shownotes en foto's van het interview en mijn reis naar Tunesië op https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5 [https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5] 📸 ---------------------------------------------------- 🎙️ Welcome to a new episode of 'Lekker Vet'! 🎙️ Today, we dive into the world of Tunisian olive oil with our special guest, Dhouha Mizouni, #olive oil pannel leader in Tunisia. 🌅 Dhouha, whose name means 'the shine of the beginning of the day,' is an expert in the olive oil value chain and shares her insights on why Tunisia mainly sells in bulk and what the challenges are in the European market. And why did she break porcelain? 🫒 We also talk about the potential of Tunisian olive oil and why it's not as popular as other olive oils.  Oh, and how on earth do you pronounce those difficult olive varieties? 🌍 Are you curious about the flavors of Tunisian olive oil and the challenges in the sector? Then listen to this episode quickly! 🎧 📸 Check out the show notes and photos from the interview and my trip to Tunisia at https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5 [https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5] 📸 instagram: podcasts lekker vet [https://www.instagram.com/podcast_lekker_vet/] Facebook: website Lekker Vet podcast [https://www.facebook.com/podcastlekkervet] LinkedIn: podcast lekker vet [https://www.linkedin.com/company/podcast-lekker-vet]

Send us a text [https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/755285/open_sms]  🌍🚌 Podcast Aflevering: Busreis in Tunesië met Gregor Christiaans! 🚌🌍 🇹🇳✨ In deze aflevering, opgenomen tijdens een boeiende bustour, reist Gregor door dit prachtige Noord-Afrikaanse land en ontdekt hij de verborgen juweeltjes en rijke cultuur. 🌟🌵 🍃 Speciale Gast: Hedzer, Olijfolie Enthousiast & Oprichter van OliveOilClub.nl 🍃 Gregor gaat in de bus in gesprek met Hedzer, een gepassioneerde olijfolie kenner en de oprichter van OliveOilClub.nl, om diep in de wereld van Tunesische olijfolie te duiken. 🫒🌿 Tijdens deze bustour bezoeken ze olijfgaarden, producenten en verpakkingsbedrijven, waardoor ze een kijkje achter de schermen krijgen bij het productieproces van olijfolie. Ontdek de exquise smaken en hoogwaardige olijfoliën die Tunesië te bieden heeft, en leer over het enorme potentieel van het land in de olijfolie-industrie. 🌟🍈 Maar ook de bulkproductie wordt niet overgeslagen.... 🎧 Mis deze verhelderende en boeiende aflevering niet! 🌟🎙️ #Tunesië #Olijfolie #Reizen #Podcast #GregorChristiaans #OliveOilClub #CultureleReis #NoordAfrika #BulkOlijfolie #Duurzaamheid @goldawardwinners shownotes link klik hier :) [https://www.olijfolieproeven.nl/shownotesseizoen6afl4] instagram: podcasts lekker vet [https://www.instagram.com/podcast_lekker_vet/] Facebook: website Lekker Vet podcast [https://www.facebook.com/podcastlekkervet] LinkedIn: podcast lekker vet [https://www.linkedin.com/company/podcast-lekker-vet]

Send us a text [https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/755285/open_sms] Met Nicolette praat ik over de zin en onzin van voeding in het ziekenhuis, onderzoeken over voeding, wat nou goed en slecht is voor je en...natuurlijk... het mediteranean diet.                           "op feestjes zeg ik nooit wat ik doe" instagram: podcasts lekker vet [https://www.instagram.com/podcast_lekker_vet/] Facebook: website Lekker Vet podcast [https://www.facebook.com/podcastlekkervet] LinkedIn: podcast lekker vet [https://www.linkedin.com/company/podcast-lekker-vet]

Send us a text [https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/755285/open_sms] Stel je voor: je wandelt door een zonovergoten boomgaard 🌞, waar de olijfbomen er wel een beetje… anders uitzien. Sommige bomen draaien bijna als in een dans 💃, hun takken lijken naar de hemel te reiken 🌳🌌, en wat blijkt? Die gekke kromming is helemaal geen toeval! En die ductape wat is dat nou weer? In deze aflevering neem ik je mee naar de betoverende wereld van Ulivè olijfolie 🏅, waar ik met Marzia en Emmanuel, de gedreven eigenaren, door hun boomgaard loop en ontdek hoe zij hun olijven omtoveren tot goud 🏆. Twee keer goud [https://www.aiooc.org/award-winners-2024?pgid=lxbl7vwm-838bb680-2a62-462d-8e80-c42cfa02775e] op de Amsterdam International Olive Oil Competition 🥇🥇 – en dat is niet zomaar een titel! We duiken in de kunst van **crafting** (enten van olijfbomen) 🌱, en ontdekken waarom deze techniek essentieel is voor het creëren van olijfolie die letterlijk uitblinkt 🌟.En wat heeft die kleur van de fles te maken met de olijfolie? Alles natuurlijk weer 'visible' hier in de shownotes [https://www.olijfolieproeven.nl/kopie-van-shownotes-seizoen-6-afl-1]. Ben jij nieuwsgierig naar de fascinerende wereld van olijfolie, en wil je weten waarom sommige bomen zich naar de hemel lijken te reiken? 🌿✨ Dan is deze aflevering zeker iets voor jou! Laat je verrassen, verwonderen en inspireren door het verhaal achter Ulivè – waar passie, vakmanschap en een beetje ducktape samenkomen om olijfolie van wereldklasse te maken 🌍💧. Bezoek hun site. [https://olioulive.com/en] Oh en Gerrit vergist zich, maar da's niet erg 😊 En de sound van Reinier met FAZZZ is natuurlijk weer weergaloos! 🎧 Luister mee, en ontdek de magie die in elke druppel zit! **En een vraag aan jou, luisteraar:  Welk boek over olijfolie of het mediterrane diet zou jij graag een keer besproken willen hebben in een van de volgende afleveringen? 📚 Laat het me weten via WhatsApp: 06-51814835 📲 of stuur een e-mail naar info@olijfolieproeven.nl [https://www.olijfolieproeven.nl/contact] ✉️.  We horen graag jouw ideeën! instagram: podcasts lekker vet [https://www.instagram.com/podcast_lekker_vet/] Facebook: website Lekker Vet podcast [https://www.facebook.com/podcastlekkervet] LinkedIn: podcast lekker vet [https://www.linkedin.com/company/podcast-lekker-vet]

Send us a text [https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/755285/open_sms] In deze bijzondere aflevering nemen Gregor Christiaans – auteur van *Lekker Vet: Alles over Olijfolie*, voorzitter van Stichting Olijfolie Nederland én fervent podcastmaker – en zijn dochter Kasia je mee op een avontuur door een adembenemende olijfboomgaard in Apulië. 🌳✨  Onderweg mijmeren we over de diepgewortelde geschiedenis, filosofie en cultuur van olijfolie 🫒, maar er is meer! We praten over dat onvergetelijke concert van Paul McCartney in Parijs 🎶 (en balen nog steeds dat we niet in Londen waren bij *die* legendarische show met Ringo Starr en Ron Wood 🙄). Oh, en er zijn ook honden die ons letterlijk op de hielen zitten 🐕💨.  Dick Schoof komt ook nog om de hoek kijken. Met Kasia’s scherpe vragen – soms met een vleugje hulp van ChatGPT 😉 – maken we er een hilarische en informatieve reis van. Een gesprek waar eeuwenoude tradities en moderne technologie elkaar ontmoeten. Hoezo *boomer* versus toekomst?  🌐 Check meer over onze olijfoliepassie op http://www.aiooc.org [http://www.aiooc.org] Mis deze olijfoliebesprenkelde aflevering niet – humor, inspiratie en een vleugje chaos gegarandeerd! 🫒🎧 instagram: podcasts lekker vet [https://www.instagram.com/podcast_lekker_vet/] Facebook: website Lekker Vet podcast [https://www.facebook.com/podcastlekkervet] LinkedIn: podcast lekker vet [https://www.linkedin.com/company/podcast-lekker-vet]