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¿Cómo comes?
Podcast by Cadena SER
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Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
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Cómo come... una experta en tóxicos alimentarios
En la búsqueda de la perfección de los alimentos, su durabilidad y máximo sabor, hemos abierto la puerta a muchos tóxicos nocivos para la salud. La científica ambiental Eva Liljeström, autora de «Un hogar (casi) libre de tóxicos» nos cuenta por dónde empezar a deshacernos de ellos.
02. toukok. 2024 - 36 min
Los consejos de Ángela Quintas | La función de la glucosa
En este episodio profundizamos en la importancia de la glucosa a la hora de alimentarnos.
25. huhtik. 2024 - 1 min
Cómo come... una investigadora del cáncer
Guadalupe Sabio investiga la relación entre el metabolismo y el desarrollo de cáncer en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO). ¿Cómo come alguien que conoce de primera mano cómo se alimentan las células cancerosas?
18. huhtik. 2024 - 29 min
Los consejos de Ángela Quintas | La importancia de la grasa (lo bueno y lo malo)
En este episodio, Ángela explica por qué no hay que demonizar la grasa y cuál es el porcentaje sano que deberíamos tener.
11. huhtik. 2024 - 1 min
Cómo comen... los españoles (según un endocrino)
La obesidad es ya la epidemia de nuestro tiempo, ¿es verdad que comemos cada vez peor? Pasamos consulta con el Dr. Roberto Domínguez, endocrino.
04. huhtik. 2024 - 38 min
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