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Ep. 8 - Flora intestinal y estrellas Michelín, con Michael Arnold

42 min · 18. apr. 2026
episode Ep. 8 - Flora intestinal y estrellas Michelín, con Michael Arnold cover

Beskrivelse

Antes que animales sociales, o políticos o pensantes, somos sistemas digestivos. Pocas cosas parecen tan básicas, tan tangibles y sensoriales como los sabores y aromas que utilizamos para decidir qué partes del mundo nos vamos a comer. Y sin embargo, también ellos se encuentran sujetos a modas, desarrollos vitales y la historia de la cultura. Michael Arnold [https://cla.umn.edu/about/directory/profile/arno0055] y yo discutimos la influencia de la flora intestinal y de la cultura en el episodio de hoy. Puedes encontrar más temas relacionados en el blog Ubicaciones [https://ubicaciones.substack.com/]. Música: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Béla Bartók [https://www.classicals.de/bartok-sz49]

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11 episoder

episode Ep. 10 - Editores y editados, con Araceli Mateos Gosh e Ignacio Sainz de Medrano cover

Ep. 10 - Editores y editados, con Araceli Mateos Gosh e Ignacio Sainz de Medrano

Publicar ficción literaria nunca ha sido fácil, especialmente para autores sin contactos, pero en los últimos años, con la consolidación de los grupos editoriales, la emergencia de los textos generados por IA y el general aumento de la pila de manuscritos no solicitados a las puertas de todas las editoriales, esa dificultad parece haberse transmutado en imposible. Araceli Mateos Ghosh [https://aracelimateosghosh.substack.com/], Ignacio Sainz de Medrano [https://breiquin.substack.com/]y yo hablamos del proceso de publicación, de los distintos tipos de editoriales con las que se encuentra un autor novato, del estigma y los problemas de la autoedición, de las oportunidades que presenta (o no) Substack, y de nuestras respectivas estrategias de futuro en el último episodio de EcoUbicaciones. Música: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Béla Bartók [https://www.classicals.de/bartok-sz49]

23. maj 20261 h 24 min
episode Ep. 9 - Romper el hechizo, con Pablo Miguel Argudo cover

Ep. 9 - Romper el hechizo, con Pablo Miguel Argudo

“La sociedad no existe”, afirmó La Bruja mala del Este, Margaret Thatcher, en 1987, y todavía hoy, desde la derecha, se sostiene el discurso de que sólo existe el individuo, que sale adelante o cae según sus fuerzas y méritos. Frente a esta visión simplista e interesada, la izquierda plantea otra repleta de entidades totémicas, de grandes bloques monolíticos de intereses: a la cabeza, como el Dios Vishnu, “El sistema” o “el capitalismo”, que se encarna en sus múltiples avatares: las clases dominantes, los medios de comunicación, las grandes empresas, y los aparatos culturales, económicos y represivos del estado, frente a los cuales el individuo sólo puede tomar conciencia, organizarse e intentar crear su propio tótem, la clase obrera. ¿En qué medida reflejan estos discursos nuestra realidad social y política? ¿Y qué conduce a unos en una dirección y a otros en otra?  Converso sobre ello con Pablo Miguel Argudo, politólogo, doctorando que trabaja en una tesis sobre la renta básica universal, y autor de “Romper el hechizo [https://romperelhechizo.substack.com/]”, una newsletter desde la que cuestiona el discurso político y social predominante y a la que te puedes subscribir gratuitamente en romperelhechizo.substack.com . Música: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Béla Bartók [https://www.classicals.de/bartok-sz49]

9. maj 20261 h 11 min
episode Ep. 7 - De vinos y libros y el poder de las redes, con Cristian Martín cover

Ep. 7 - De vinos y libros y el poder de las redes, con Cristian Martín

Solemos pensar en la sociedad como en una agregación de individuos. Las personas se agrupan en pueblos, en ciudades y países, y existimos los unos al lado de los otros. Pero esta imagen no solo es errónea, sino que nos puede llevar a seguir estrategias equivocadas a la hora de perseguir nuestros objetivos. Tomando como punto de partida las redes del mundo de la producción del vino, discuto con Cristian Martín, viticultor, informático y persona de curiosidad insaciable, la naturaleza de los sistemas en red. Puedes leer el post en el que está basada esta conversación [https://ubicaciones.substack.com/p/de-vinos-y-libros-y-el-poder-de-las]en el blog de Ubicaciones. Música: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Béla Bartók [https://www.classicals.de/bartok-sz49]

4. apr. 202646 min
episode Ep. 6 - La sociedad entrópica, con Javier Jurado cover

Ep. 6 - La sociedad entrópica, con Javier Jurado

Con cada nuevo avance de la ciencia y la tecnología y cada sucesiva generación, la cantidad de información útil que acumula la humanidad se expande. Estrictamente,esto implica una reducción neta de la entropía como la que encontramos en los sistemas orgánicos, como si la sociedad fuera un ser vivo. Y sin embargo, la sociedad misma parece avanzar hacia un estado cada vez más homogéneo, más fusionado tanto a nivel cultural como político y moral, lo cual sugiere que la entropía está en realidad creciendo. ¿Avanza el mundo hacia un estado más ordenado o hacia el caos? Lo discuto con Javier Jurado, Ingeniero de Letras [https://newsletter.ingenierodeletras.com/] y autor de El crecimiento de la información: una historia inevitable [https://www.tecnos.es/libro/ventana-abierta/el-crecimiento-de-la-informacion-javier-jurado-gonzalez-9788430989638/]. Puedes leer más sobre el tema en ⁠⁠⁠este post de mi blog Ubicaciones⁠⁠⁠ [https://ubicaciones.substack.com/p/la-sociedad-entropica]. Música: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Béla Bartók [https://www.classicals.de/bartok-sz49]

28. mar. 20261 h 58 min