Out vs In ATX

Fabrik: All Sizzle (& No Steak) ... or Plantabulous?

24 min · 6. feb. 2024
episode Fabrik: All Sizzle (& No Steak) ... or Plantabulous? cover

Beskrivelse

Is east Austin restaurant Fabrik all sizzle and no steak ... or plantabulous? And can a venue serving 100% plant-based dishes really be sophisticated as well as delicious? Today we investigate whether "fine dining" and "vegan cuisine" are contradictory terms ... and enjoy a chat with Farbik's owners Chef Je and Silas Wallerstein.

Kommentarer

0

Vær den første til at kommentere

Tilmeld dig nu og bliv en del af Out vs In ATX-fællesskabet!

Kom i gang

2 måneder kun 19 kr.

Derefter 99 kr. / måned · Opsig når som helst.

  • Podcasts kun på Podimo
  • 20 lydbogstimer pr. måned
  • Gratis podcasts

Alle episoder

10 episoder