Sidste Omgang

S4E1: Vesterbro: Fermentoren. Jeg interviewer bartender Gustav og stamgæsten Jacob. Der skåles løbende under optagelse og der er høj stemning også selvom der ryger et glas i baggrunden på den 12 år gamle bar. Vi lærer at der 5-6 forskellige måde at udtale navnet på – og at det kaldes Fermen af de lokale og af bartenderne. Her er et meget roligt publikum, med søde gæster der godt kan lide øl, og hvor folk sidder sammen på langborde tværs af selskaber og alle kan komme.   Her kommer forskellige typer, unge og gamle, nogle gange lidt syrede, med nye mennesker hele tiden, både turister og lokale lidt skæve eksistenser, inkl. Hus Forbi-sælgere, turister, bryggere og bankfolk. Her er en krypt – tidligere brugt af de lokale sexarbejdere – Chesterfield sofaer og kun levende lys i kælder, så lidt dunkel stemning – lidt slidt og lækkert, ikke så meget finesse.   Her kan du få 0,4L til en 50er – og der er også øl-udsalg via Tipster og øl med Take-out og med så eksotiske øl-navne som Nr. 18 Lemon Sour (næsten citron saftevand), Christian Bale Ale og Dank & Juicy og Siren Broken Dream og masser af mærkelig øl at vælge imellem, så MÅ der være noget du godt kan lide. Fermen har netop fået Dansk Ølmærke for en særlig øl-oplevelse og her er god stemning, og gode øl.   På Fermen er der en buzz af stemmer, og man kan være sig selv og selvom der ikke må ryges, så er her følelsen af et brunt værtshus med det åbne fællesskab.   Vi lærer om bandet Strawberry Jesus og selvom du ikke kan få en Classic, så er der 24 haner, og kun 1 hane med pilsner på, men det er en god idé at vide lidt om øl for at drikke hernede – ellers så kan du smage dig frem – eller slå med D&D terningen med 30 sider og følge dens råd.   Her er åbent hver dag hele året – 365 dage om året – og for bartenderne er det et dejligt sted at arbejde, hvor man har hinanden også selvom det hele sejler, så kører det alligevel…   Men hvordan bestiller man ? Ja, bare det at komme ned ad trapperne er en lakmus prøve om hvor meget du egentlig vil have din øl, så nogle gæster går ind – og går så ud igen, uden at bestille.   Når det er tid til Sidste Omgang, så foregår det stille og roligt – på trods af at de 200 mennesker der sidder udenfor kl. 22 skal rykke ned i krypten eller eller indenfor godt kan blive lidt trængt.   Bartenderne nyder gerne en god øl eller et glas whisky når der lukkes ned – når det er tid til SIDSTE OMGANG på Fermen ! Denne episode er lavet med støtte fra Vesterbro Lokaludvalg. Musik: Journey by Roa | https://soundcloud.com/roa_music1031/ [https://soundcloud.com/roa_music1031/] Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/ [https://www.chosic.com/free-music/all/] Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ [https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/]

S3E15: Nordvest: Nordvest Ølbar. Jeg interviewer ejeren, Andrew. Nordvest Ølbar var et brunt værtshus, da Andrew og hans søn Benjamin overtog baren for syv år siden og de har siden renoveret og opdateret baren med nye gulve og møbler. Stedet ser sig selv som en bar, der sælger gode øl og gode drinks og alle er velkomne i et område der har gennemgået en stor udvikling de seneste år.Her kan man spille spil og deltage i quiz/aftener og man kan leje stedet til møder eller særlige lejligheder. Her kan man også fremvise og sælge sin egen kunst eller holde et foredrag. Kasper fra BrewCo, der er både lokal, kunde og leverandør af den mest populære øl, House IPA, kommer forbi og leverer øl. Her er 10 ølhaner, og også cider og alkoholfri øl.På Nordvest Ølbar er der god stemning og mange mennesker kommer tilfældigt forbi og hygger sig sammen. Her kommer også mange lokale gæster i alle aldre i ca. 100 meters radius. Velkommen til alle til Sidste Omgang på Nordvest Ølbar ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang [https://linktr.ee/sidsteomgang?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR383m9j9I0RWsaBWct2d16zAJNEPOhJPXsZ7zRYDgYru6Taqz8AcUcK3U4_aem_AdzBBOttBOOyBy4GjDrI5a-XUGfplRgPDWLUiz4o88otpcl2n4_r2g--dQpiE3srI4ydQFpQBNuxYyoSL3xDIZ1e] eller søg på Sidste Omgang på din podcast app.  #sidsteomgang [https://www.facebook.com/hashtag/sidsteomgang?__eep__=6&__cft__[0]=AZVNTlWb5dk_lBaKT3ra1CgzZ6VCqVpPKO9WH8PiEpom0utx0r1A5_JuI7sSs7U2DUMzmsoB9g74G8R3zw4GOMaTiE7j264vv2P6omY3dV_ozERuqF-m5Agf78QEFGuCIiGTEORnot4SqWoRFhYNr6kDFNiv5lonkDgVjZHslyqRyv89dZz-P5t_vDQm_xqGqUKMet8-qmP5YMiqMfpartny&__tn__=*NK-R] # [https://www.facebook.com/hashtag/r%C3%A6vensbar?__eep__=6&__cft__[0]=AZVNTlWb5dk_lBaKT3ra1CgzZ6VCqVpPKO9WH8PiEpom0utx0r1A5_JuI7sSs7U2DUMzmsoB9g74G8R3zw4GOMaTiE7j264vv2P6omY3dV_ozERuqF-m5Agf78QEFGuCIiGTEORnot4SqWoRFhYNr6kDFNiv5lonkDgVjZHslyqRyv89dZz-P5t_vDQm_xqGqUKMet8-qmP5YMiqMfpartny&__tn__=*NK-R]nordvest_olbar @nicbanckpodcast [https://www.instagram.com/_u/nicbanckpodcast?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1oiTrLnOzTRAirKzWdKdA17sj2Ji6GlE1G8O13aL6L8DTlcZp0Y3c7iMI_aem_AdzXHKp5QWtqoN0DFpkyky8AKjeAxf6LYO5TRSXaIaP7wGUD9dfE0555iJAL_QHCRHCiVbgpmRl_1E24bmITeBxN]

S3E14: Indre By: Rævens Bar. Jeg sidder i baren med Christoffer på Rævens Bar, et moderne værtshus med både discokugle og vognhjul i loftet - og mange ræve ! Ræven er et sjovt dyr og Rævens Bar er et sjovt sted at være - både for studerende,  byturister og de lokale forretningsdrivende og her bliver hurtigt fyldt op. Her er øl pa 13 haner, for folk vil have et stort udvalg - og her kan man få både en citronmåne cocktail og en træstamme drink ! Her sælges ikke rævepis - men baren har haft deres egen øl, der hed Rævepils. Her er åbent hver dag fra kl. 15.00 og godt gang i den, da stedet ligger midt i Minefeltet. Når det bliver tid til Sidste Omgang, så foregår det stille og roligt, med musik som "Dont want to miss a thing" og "Tag og fuck af". Her er altid god stemning og hyggeligt at være , med mange forskellige aktiviteter, fx. banko og stand-up. Her er farverne grønt og rødt - som skoven og ræven - og flere af personalet har barens logo tatoveret ! Ingen skov uden skovhuggere, saa her er både save og økser paa væggene. Baren fylder fem år og vi er med til børnefødselsdag for voksne, med skattejagt, kagemand og ballondyr. Som bartender på Rævens Bar skal man være en god person og synes det er hyggeligt at snakke med gæsterne. Velkommen til alle til Sidste Omgang på Rævens Bar !

S3E13: Amager: Café Sundbyvester. På Café Sundbyvester er der ikke noget ballade, når det er tid til Sidste Omgang og alle behandler hinanden pænt.Jeg taler med bartender Mette, der har spist krøllede æg til morgenmad på optage-dagen ! Hvis du kan finde caféen for enden af en blind vej, så er der god stemning. Her er billard og gæsternes alder er fra 18 til 97 år og det er ét af de steder der lukker senest, så det er her man mødes ! Undervejs afbrydes optagelserne af et muligt cykeltyveri af værtens ladcykel, men heldigvis træder hele baren til og hjælper - dét er sammenhold !  Her drikkes oDENse Classic, Underberg og rigtig mange Irish Coffee - Mette bartender drikker ikke øl men hvidvin og nyder at hjælpe især de ældre og de ensomme og være der for sine gæster -  ikke kunder - her er der kun gæster, og unge og ældre hygger sammen. Kom ned på Sundbyvester og sig hej til Mette og få røv i rafling om en Sambuca - her føler alle sig velkommen.

S3E12: Nørrebro: Café Viking. Denne gang tager Sidste Omgang på Café Viking, hvor der er kolde øl og alt hvad man kan drømme om !  Et værtshus ejet af 3. generation af brødrene Jonas og Markus og stadig med mormor Jane på 79 år der stadig kommer forbi og står i baren. Viking har været værtshus i mere end 100 år og stedet har været et fast holdepunkt i brødrenes liv i mange år og de to vil gerne fortsætte deres fælles historie sammen, beholde det gode gamle værtshus, men også bringe det ind i fremtiden. Her er der nu et lidt mindre øludvalg end de tidligere 250 stk - nu ca. 60 forskellige - og nu også cocktails. På Viking følger man med tiden ellers så sender man ifølge Jonas med at lukke - og her mødes høj- og lavkultur, her kan du komme ned og høre noget opera og drikke nogle bajere. På Viking vil man genoplive gamle traditioner som fællessang og drikkeviser, og nye traditioner som opførsel af opera, teater og ballet. Selvom gentrificeringen har ramt Nørrebro og Vikings stamkunder, så er alle velkomne her; højreorienterede, venstreorienterede og desillusionerede, sålænge man kan opføre sig ordentligt hernede. Værtshuset handler om samvær og fællesskab og om at man passer på hinanden - her kan man komme ned og trække vejret og komme væk fra ensomheden. På Cafe Viking sender man folk godt videre ud i verden med et kærligt los i røven, når det er tid til SIDSTE OMGANG.