Alma Natural con Anabella Botto

¿Lácteos sí o no?

20 min · 15. nov. 2023
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Beskrivelse

Si bien el Ayurveda basa gran parte de su alimentación en la leche y alimentos derivados, tenemos que recordar que el Ayurveda es una ciencia milenaria de hace 5.000 años atrás. Y como siempre digo, la naturaleza no es la misma, y todo va cambiando. Por eso hoy necesitamos reflexionar sobre esto y todo lo que se ha construído a lo largo de muchos años en relación a los lácteos y poner en duda muchas cuestiones dadas como “verdades absolutas”. Por ej.  las más comunes son que "sin ellos podemos presentar déficit de calcio" o que "son importantísimos para incorporar vitaminas". La importancia que se le dio a la leche creo que deriva de la que tiene la leche materna. Peroooo, no es lo mismo la leche que produce una mujer que la que produce una vaca. Sus componentes difieren bastante. Por eso en el episodio de hoy te invito a que reflexionemos juntas sobre si ¿siguen siendo los lácteos un alimento verdaderamente? Si te gusta lo que escuchas, puedes dejarme una reseña ¡así te leo! Si no querés perderte ningún episodio, suscribite ¡así te llegan apenas salgan! Y si  te gustaría seguir la conversación, te espero en mi instagram @almanatural__

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episode Probióticos ¿Son realmente beneficiosos para nuestra salud? cover

Probióticos ¿Son realmente beneficiosos para nuestra salud?

Kimchi, kéfir, kombucha, miso, pero también otros más conocidos como chucrut, el vino, el vinagre sin pasteurizar, incluso la leche mayerna son alimentos probióticos. Hoy te cuento de dónde viene esta palabra, qué son, cómo influyen en nuestro organismo: están vinculados a muchísimos procesos desde el sistema digestivo al sistema nervioso central, y más. Y también, te interesará saber sobre todo en qué patologías de salud resultan beneficiosos. Principalmente en las que te vengo nombrando en mis episodios anteriores. Pero ojo, no es necesario tener una situación de salud para consumir probióticos, prevenir y sostener una vida saludable es un ejercicio diario. Si te gusta lo que escuchas, puedes dejarme una reseña ¡así te leo! Si no querés perderte ningún episodio, suscribite ¡así te llegan apenas salgan! Y si  te gustaría seguir la conversación, te espero en mi instagram @almanatural__

23. nov. 202319 min
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¿Lácteos sí o no?

Si bien el Ayurveda basa gran parte de su alimentación en la leche y alimentos derivados, tenemos que recordar que el Ayurveda es una ciencia milenaria de hace 5.000 años atrás. Y como siempre digo, la naturaleza no es la misma, y todo va cambiando. Por eso hoy necesitamos reflexionar sobre esto y todo lo que se ha construído a lo largo de muchos años en relación a los lácteos y poner en duda muchas cuestiones dadas como “verdades absolutas”. Por ej.  las más comunes son que "sin ellos podemos presentar déficit de calcio" o que "son importantísimos para incorporar vitaminas". La importancia que se le dio a la leche creo que deriva de la que tiene la leche materna. Peroooo, no es lo mismo la leche que produce una mujer que la que produce una vaca. Sus componentes difieren bastante. Por eso en el episodio de hoy te invito a que reflexionemos juntas sobre si ¿siguen siendo los lácteos un alimento verdaderamente? Si te gusta lo que escuchas, puedes dejarme una reseña ¡así te leo! Si no querés perderte ningún episodio, suscribite ¡así te llegan apenas salgan! Y si  te gustaría seguir la conversación, te espero en mi instagram @almanatural__

15. nov. 202320 min