APPETIZE Podcast

EP140: Nicolai Tram - Bålmad, Michelin & Sverige

43 min · 16. juni 2026
episode EP140: Nicolai Tram - Bålmad, Michelin & Sverige cover

Beskrivelse

For de fleste er forudsigeligheden og trygheden ved dagligdagens rutiner noget, der ville være svært at give slip på. Men Nicolai Tram og hans familie lagde den stressende dagligdag i hovedstaden fra sig, og flyttede til Sverige, ud i den smukke natur, for at kunne skabe et nyt og bedre liv for deres familie. Nu ligger den natur og ro, de fandt i Sveriges skove, baggrund for Michelin-restauranten Knystaforsen, som de skabte i deres nye svenske hjem

Kommentarer

0

Vær den første til at kommentere

Tilmeld dig nu og bliv en del af APPETIZE Podcast-fællesskabet!

Kom i gang

1 måned kun 9 kr.

Derefter 99 kr. / måned · Opsig når som helst.

  • Podcasts kun på Podimo
  • 20 lydbogstimer pr. måned
  • Gratis podcasts

Alle episoder

140 episoder