Lyt til Bitcast - der Bitburger Podcast

Die Tage werden kürzer, die Nächte länger: Der Winter ist wieder da. So auch das Bitburger Winterbock – eine süffig-kräftige Braukreation, dessen süßlicher Charakter sich durch die Kombination aus Bitburger Siegelhopfen und Aromahopfen Callista auszeichnet. Doch wo liegen die Ursprünge des Bockbieres, warum harmoniert der Geschmack des hellen Bocks so wunderbar mit der kalten Jahreszeit und wie unterscheidet sich das Starkbier zum allbekannten Klassiker, dem Bitburger Premium Pils? Spannendes Wissen, interessante Fakten und ein von Nikola Weiler (Braumeister in der Bitburger Abfüllung) begleiteter Geschmackstest geben Aufschluss über die Besonderheiten sowie typischen Charakteristika des Bitburger Winterbocks. Ob gemeinsam anstoßen oder das bevorstehende Weihnachtsmenü mit einer süffig-kräftigen Geschmackskomponente verfeinern: In dieser Bitcast-Folge erfahrt ihr, wie die Winterzeit zum echten Genusserlebnis wird.

Mehr als 200 Jahre Brautradition: Wie wurde aus der einstigen Landbrauerei eine der größten Familienbrauereien Deutschlands? Wer war für die Entstehung des berühmten Werbeslogans „Bitte ein Bit“ verantwortlich? Und welche Erinnerungsstücke und Archivalien erlauben einen besonderen Blick in die Vergangenheit? In der neunzehnten Folge des Bitcasts bringen wir Licht ins Dunkel und begeben uns gemeinsam mit der Bitburger Unternehmenshistorikerin Katharina Dehnke auf eine biertastische Zeitreise. Besondere Ereignisse, Entwicklungen und Entscheidungen, die die Erfolgsgeschichte unseres Familienunternehmens geprägt haben, aber auch die ein oder andere lustige Anekdote aus der Bitburger Geschichte werden hierbei aufgedeckt.

Intensive Hopfenaromen und interessante Geschmackseindrücke in einer regionalen sowie limitierten Edition: Diesen Herbst stehen bei Bitburger alle Zeichen auf Grün. Denn bereits Ende Oktober gibt’s etwas Brandneues für alle Fans des einzigartigen Geschmacks. Freut euch auf das Bitburger Grünhopfenbier! Entwickelt in der eigenen Versuchsbrauerei, sorgt die neuste Braukreation der Familienbrauerei für frisch-hopfigen Genuss und weiß in puncto Qualität vor allem mit dem erntefrischen Cascade-Hopfen aus dem Holsthumer Hopfengarten zu überzeugen. Ihr wollt weitere Fakten zum Bitburger Grünhopfenbier erfahren? Nele Gänz, Leiterin der Versuchsbrauerei, und Bitburger Braumeister Stefan Meyna erzählen euch alles, was ihr über das hopfige Getränk wissen müsst.

„Laut einer britischen Studie werden Gläser, die nach unten hin schmaler werden, schneller ausgetrunken. Das heißt, dass die Menschen ihre Trinkgeschwindigkeit danach ausrichten, wie schnell sie die erste Hälfte des Glases leeren.“ Klingt interessant? Ist es auch. In Folge 17 des Bitcasts ist niemand Geringeres als Bier-Expertin Anja Kober-Stegemann zu Gast. Als ausgebildete Diplom Biersommelière weiß die Odenthalerin ganz genau, welches Bierglas zu welchem Bier passt, welche unterschiedlichen Gläsertypen es gibt und wie sich die Dicke eines Bierglases auf den Geschmack auswirken kann. Und was wäre da für einen kleinen Test besser geeignet als das feinherbe Bitburger Premium Pils? Prost und Bitte ein Bit!

So ursprünglich wie ein Landbier, so besonders wie ein Bitburger: Bühne frei für das Eifelbräu Landbier! Mit der Erfahrung aus über 200 Jahren handwerklicher Tradition hat die Familienbrauerei mit besonderer Sorgfalt und ausgewählten Zutaten ein brandneues Bier mit süffigem sowie würzig-frischem Geschmack gebraut. Doch wie schmeckt die neuste Braukreation aus dem Hause Bitburger genau und was hat es mit den beiden Hopfensorten „Perle“ und „Tradition“ bei der zweiten Hopfengabe auf sich? In Folge 16 des Bitcasts verraten euch Bitburger Braumeister Stefan Meyna und Siegelhopfen-Bauer Andreas Dick mehr über das hell-goldene Landbier, das derzeit exklusiv und frisch gezapft in ausgewählten Gastronomien erhältlich ist.