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Cadena TróficaPodcast af Madrinómico
#Gastronomia #MadridAl final de la cadena trófica siempre está el mismo: el depredador urbano, para el que lo de menos es alimentarse. Lo importante es evadirse, disfrutar. El sabor, la belleza, el arte.Este es un programa hecho por y para esos depredadores urbanos, pero que no se olvida del resto de eslabones en el -salvaje y maravilloso- mundo de la gastronomía. Porque para que un bar o un restaurante funcione, no debe fallar nadie: fabricantes, proveedores, chefs, cocineros, camareros, asesores, diseñadores, arquitectos, inversores, periodistas.En Cadena Trófica, vamos a desentrañar los secretos mejor guardados de lagastronomía madrileña, siempre en busca de la genialidad. Cada dos semanas, propondremos una nueva entrevista con un personaje con mucho que decir en la hostelería madrileña... Así que únete al programa en el que el pez pequeño quiere comerse al grande… Y EN EL QUE, no lo olvidéis nunca, LO DE MENOS ES ALIMENTARSE.
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9 episoder![episode 8. Abya y el nuevo Madrid artwork](https://cdn.podimo.com/images/997c5b9a-a60c-4fb1-8c4f-57111e0bb925_400x400.png)
![episode 7. Gonzo Torres - Street Food 2.0 artwork](https://cdn.podimo.com/images/16cf1be1-3170-4084-892a-6d9a1d61fa1d_400x400.png)
![episode 6. Paco Cruz - El gurú rentabilizador artwork](https://cdn.podimo.com/images/c12012c9-35be-4890-86e4-5d30252327f4_400x400.png)
![episode 5. Javier Arroyo - Un sumiller único artwork](https://cdn.podimo.com/images/c5975a87-9618-4f3e-a97d-1a168c8c07dc_400x400.png)
![episode 4. Andrés Madrigal - Cocinero trotamundos artwork](https://cdn.podimo.com/images/9cee2b10-6d09-4c94-81b6-e4058c50c547_400x400.png)
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