CiaoCast

40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa

57 min · 18. nov. 2025
episode 40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa cover

Beskrivelse

Kuinka moni on opiskellut ruokayliopistossa? Etelä-Italian Valle d’Itriassa asuva suomalainen Laura Välimäki on! Italian Pollenzossa sijaitsee Università di Scienze Gastronomiche ja Laura sai sieltä sekä tutkinnon, että puolison. Pari asuu Italian saappaan kärjessä Pugliassa, rauhallisella maaseudulla oliivipuiden ympäröimänä. Yhdessä italialaisen puolison Giorgion kanssa he saivat juuri valmiiksi trullon kunnostusprojektin. Trullo on perinnerakennus ja sen kulttuuriarvo ymmärrettiin, kun pariskunta haki ja sai EU:n tukirahaa sen kunnostamiseen. Laura on ehtinyt asua ja työskennellä muuallakin ulkomailla, mutta Italiassa yksi parhaita puolia on ruokakulttuuri. Ruoka on osa elämää ja jaksossa Lauran intohimo sitä kohtaan välittyy! Lauran IG: @laura_valimaki_ Trulon ja projektin IG: @la.terza.luna

Kommentarer

0

Vær den første til at kommentere

Tilmeld dig nu og bliv en del af CiaoCast-fællesskabet!

Kom i gang

2 måneder kun 19 kr.

Derefter 99 kr. / måned · Opsig når som helst.

  • Podcasts kun på Podimo
  • 20 lydbogstimer pr. måned
  • Gratis podcasts

Alle episoder

43 episoder

episode 41. Aperitivolla - Vintagea, surffia ja uusi arki Toscanassa cover

41. Aperitivolla - Vintagea, surffia ja uusi arki Toscanassa

Leena muutti perheineen Italian Pratoon vuodenvaihteen tienoilla Bilbaosta, jossa he olivat viihtyneet viisi vuotta. Taustalla oli myös elämää Düsseldorfissa ja Lontoossa, missä pariskunta alun perin tapasi. Toisen lapsen syntymä ja pandemia kuitenkin muuttivat arjen tarpeita, ja tukiverkon merkitys kasvoi. Kun Firenzen työtarjous osui kohdalle ja miehen juuret Pratossa vetivät puoleensa, päätös uudesta alusta Italiassa syntyi luonnostaan. Millaista on rakentaa elämää uudessa maassa lasten ollessa 4- ja 9-vuotiaita, ja miten sopeutuminen yllätti positiivisesti, vaikka Prato oli aiemmin tuttu lomapaikka. Leena kertoo myös heidän asumismatkastaan: ensin viehättävässä vanhassa maalaistalossa vuokralla ja sittemmin omassa kodissa historiallisessa keskustassa, muurien suojassa. Uusi koti on edellisten omistajien kauniisti remontoima, joten syksyn arki sai alkaa lähes avaimet käteen -tunnelmissa, vain pienet pintaprojektit mielessä. Jakso vie siihen, miltä uusi alku tuntuu, kun maisema vaihtuu. Muuton taustat, arjen rytmit ja Leenan avoin, lämmin tapa kertoa tarina tekevät tästä jaksosta erityisen. Leenan IG: @aperitivolla [https://www.instagram.com/aperitivolla/]

25. nov. 202549 min
episode 40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa cover

40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa

Kuinka moni on opiskellut ruokayliopistossa? Etelä-Italian Valle d’Itriassa asuva suomalainen Laura Välimäki on! Italian Pollenzossa sijaitsee Università di Scienze Gastronomiche ja Laura sai sieltä sekä tutkinnon, että puolison. Pari asuu Italian saappaan kärjessä Pugliassa, rauhallisella maaseudulla oliivipuiden ympäröimänä. Yhdessä italialaisen puolison Giorgion kanssa he saivat juuri valmiiksi trullon kunnostusprojektin. Trullo on perinnerakennus ja sen kulttuuriarvo ymmärrettiin, kun pariskunta haki ja sai EU:n tukirahaa sen kunnostamiseen. Laura on ehtinyt asua ja työskennellä muuallakin ulkomailla, mutta Italiassa yksi parhaita puolia on ruokakulttuuri. Ruoka on osa elämää ja jaksossa Lauran intohimo sitä kohtaan välittyy! Lauran IG: @laura_valimaki_ Trulon ja projektin IG: @la.terza.luna

18. nov. 202557 min