S07E07 - De Vloeibare Gebakjes

S07E08 - Een Dubbele Ervaring

Welkom bij seizoen 7, aflevering 8 van De Biervrienden Podcast! Het is inmiddels vaste prik: op Goede Vrijdag schuiven Maarten en Thom samen aan voor een nieuwe opname — en ook dit jaar slaan ze die traditie niet over. Na de vorige aflevering, waarin Thom nog de man met het plan was, liggen de rollen deze keer compleet anders. Maarten neemt het roer over en dropt slechts een paar raadselachtige hints: het wordt een klassiek thema… met véél bierglazen. Dat kan natuurlijk maar één kant op. Het is hoog tijd om een bierstijl eens goed in het zonnetje te zetten. In deze aflevering duiken we in de wereld van Dubbelbieren — rijk, veelzijdig en vaak een tikje ondergewaardeerd. De smaken en smaakassociaties vliegen alle kanten op, maar wat vinden we nou precies van deze stijl? En ja, bij bierproeven hoort eten. Dus Maarten kwam niet alleen met zes Dubbelbieren aanzetten, maar ook met een goedgevulde borrelplank om alles naast elkaar te ontdekken. Kortom: een klassieke aflevering vol smaak, discussie en gezelligheid. Dit is onze ode aan de Dubbel!

S07E07 - De Vloeibare Gebakjes

Welkom bij aflevering 7 van seizoen 7 van De Biervrienden Podcast! In deze thema-aflevering lost Thom een goed voornemen van vorig jaar in. In S06E05 proefden de mannen – samen met Michael – de Red Velvet Cake van Brouwerij De Molen. Het bier barstte van het gebakjeskarakter, maar wat proefden ze nu eigenlijk precies? Al snel merkten de heren dat je onbewust meegaat in wat er op het etiket vermeld staat. Dat kan anders, vond Thom. Zijn voornemen: deze stijl wat vaker en meer naast elkaar proeven, om zo écht iets zinnigs over pastry bieren te kunnen zeggen. Kortom, de hoogste tijd om de pastry bieren eens grondig onder de loep te nemen. Voor deze aflevering nam Thom vier totaal verschillende bieren uit de pastry-categorie mee. Ze variëren in alcoholpercentage én in het soort ‘gebakje’ dat ze proberen te vangen. Om het geheel wat houvast te geven, maakte hij zelfs een heus scorebord: op de X-as het alcoholpercentage, op de Y-as het pastrygehalte. Al proevend, vergelijkend en beoordelend plaatsen de mannen de bieren op het scorebord en bespreken ze wat deze stijl nu eigenlijk bijzonder maakt. Want wat onderscheidt een pastry stout van een ‘gewone’ stout, die van zichzelf ook al tonen van bijvoorbeeld vanille kan hebben? En voegen al die zoete, dessertachtige smaken nu echt iets toe aan de wereld van stouts en porters? In deze aflevering krijgt een in de podcast nog onderbelichte bierstijl eindelijk de aandacht die hij verdient: de pastry-bieren! Jouw (lievelings)bier door ons beproefd hebben? Benader ons! instagram.com/biervriendenpodcast/ facebook.com/biervriendenpodcast Untappd: untappd.com/user/biervriendenpodcast Gmail: debiervriendenpodcast@gmail.com Intro muziek: Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: incompetech.filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/

S07E06 - De Grabbelton

Welkom bij aflevering 6 van seizoen 7 van De Biervrienden Podcast! In het tweede deel van dit tweeluik staan de bieren van Thom centraal. Ook hij bleek nog een indrukwekkende voorraad te hebben liggen, die hij met alle plezier in de podcast laat proeven. De inspiratie voor zijn grabbelton? Kerst 2025! Thom nam namelijk bieren mee uit zijn kerstpakket. Want zeg nou zelf: kerstpakketten zijn er om te delen – en gedeeld bier smaakt altijd beter. Zoals je van de mannen gewend bent, wordt er weer volop gegrabbeld en gebabbeld. Dit keer is het echter Maarten die het lot bepaalt. En in de grabbelton van Thom is het altijd raak: zo vist Maarten drie bijzondere bieren uit de ton – de Vuurvogel van Stadsbrouwerij De Drie Ringen, de KWOK Bok van Rock City Brewing en de Johan van Oldenbarnevelt van Louis Loyal. Ook deze aflevering zit weer vol verrassingen, bijzondere bieren en goede gesprekken. Een mooie afsluiter van het tweeluik, en het zoveelste bewijs dat het altijd prijs is bij De Biervrienden Podcast! Jouw (lievelings)bier door ons beproefd hebben? Benader ons! instagram.com/biervriendenpodcast/ facebook.com/biervriendenpodcast Untappd: untappd.com/user/biervriendenpodcast Gmail: debiervriendenpodcast@gmail.com Intro muziek: Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: incompetech.filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/

S07E05 - De Nieuwjaarsloterij

De beste wensen voor 2026! In de eerste aflevering van het nieuwe podcastjaar rekenen de heren van De Biervrienden Podcast zich alvast rijk. Deze aflevering vormt samen met de volgende een tweeluik en staat volledig in het teken van grabbelen en babbelen. Veel bieren en (te) weinig afleveringen: dát was de inspiratie voor de aftrap van 2026. Voor S07E05 dook Maarten zijn biervoorraad in en stelde hij een goedgevulde grabbelton samen. Een doos vol bieren waarvan de THT is verstreken, bieren met een bijzonder verhaal of met een knipoog – de grabbelton zit bomvol. Met Thom in de grabbelton komen er drie mooie bieren tevoorschijn: de Orkaankracht 15 van Brouwerij de Boei, de Barrel Collab Series #2 – Flanders Style Red Ale van vandeStreek & Magistraat en de Diva Divine BA Triple Sec van 100 Watt Brewery. Reken op verrassingen, bijzondere bieren en goede gesprekken: zo trappen we het podcastjaar 2026 af. Het is altijd prijs bij De Biervrienden Podcast – zo is deze aflevering maar weer mooi gebleken! Jouw (lievelings)bier door ons beproefd hebben? Benader ons! instagram.com/biervriendenpodcast/ facebook.com/biervriendenpodcast Untappd: untappd.com/user/biervriendenpodcast Gmail: debiervriendenpodcast@gmail.com Intro muziek: Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: incompetech.filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/

S07E04 - De IJndejaars TraDrietie

Welkom bij aflevering 4 van seizoen 7 van De Biervrienden Podcast! De laatste aflevering van het podcastjaar 2025. In deze gezellige aflevering staat een tweeluik centraal, verwant aan de vorige aflevering van de podcast. Net als in de Achel-aflevering gaan we reflecteren op het heden en het verleden, om zo vooruit te kunnen kijken naar de toekomst van een voor ons toch wel gevestigde traditie. In dit klassieke terug-in-de-tijd-thema staat er een traditiegetrouw decemberbier voor ons klaar: de IJndejaars van Brouwerij ’t IJ. Niet één, niet twee, maar liefst drie jaargangen zijn bewaard gebleven om in deze aflevering beproefd te worden – de een wat langer gerijpt dan de ander. Overeenkomsten en verschillen tussen de varianten uit 2025, 2024 en 2023 vormen de leidraad van deze aflevering, waarbij verwachtingen en eerdere ervaringen ons kritisch laten reflecteren op dit bier en onze IJndejaarsTraDrietie. Doet rijping dit bier ten goede en wat is de optimale tijd om dit bier te bewaren? En op welke manier kunnen we deze traditie het beste voortzetten om hier van te kunnen blijven genieten? Dit en meer hoor je in de jaarafsluiter van De Biervrienden Podcast. Op naar 2026! Jouw (lievelings)bier door ons beproefd hebben? Benader ons! instagram.com/biervriendenpodcast/ facebook.com/biervriendenpodcast Untappd: untappd.com/user/biervriendenpodcast Gmail: debiervriendenpodcast@gmail.com Intro muziek: Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: incompetech.filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/