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Feinkost – Der Food-Podcast
Podcast af detektor.fm – Das Podcast-Radio
Im Podcast „Feinkost — besser essen“ stürzen wir uns für und mit Euch ins Abenteuer Kochen. Wir testen Küchengadgets, probieren Rezepte aus und entdecken Lebensmittel. Es geht darum, wieder Lust aufs Kochen zu machen.
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30 episoder
Pilze
Sie haben ein unvergleichliches Aroma, sind würzig und enthalten jede Menge wertvoller Vitalstoffe: Pilze. Wie und wann finde ich welche im Wald? Wie sorge ich dafür, dass ich mich nicht vergifte? Und warum ist es sinnvoll, Pilze ohne Speck zuzubereiten? Um diese Fragen geht es in dieser Feinkost Folge.
30. sep. 2021 - 27 min
Cocktails
Cocktails begleiten uns in vielen Lebenslagen, ob in geselliger Runde in der Bar oder beim Sundowner am Strand. Aber woher kommt der Cocktail eigentlich und welches Equipment braucht man, um sich auch mal zu Hause was ordentliches zu mixen? Feinkost-Hosts Ina Lebedjew und Rabea Schloz haben sich schlau gemacht und haben außerdem ein bisschen unnützes Wissen dabei.
02. sep. 2021 - 35 min
Grillen
Bratwurst drauf, Nudelsalat dazu – fertig. So kann man schon grillen, auf dem heißen Rost kann man aber auch so viel mehr machen: Ribs, Pizza, Eis – um mal nur drei Beispiele zu nennen. Wie aber wird man zum Master of Barbecue und welches Equipment sollten auch schon Anfänger und Anfängerinnen haben? Darüber spricht Feinkost-Host Rabea Schloz dieses Mal mit ihrem Kollegen Luca Schmitt-Walz.
19. aug. 2021 - 37 min
Tartes
Was unterscheidet eigentlich eine Tarte von einer Quiche? Muss der Teig in den Kühlschrank oder geht's auch so? Und: wo kommt eigentlich die Tarte Tatin her? Darum geht's in der neuen Folge von Feinkost, die beiden Hosts Ina und Rabea probieren sich durch und wagen auch den Selbstversuch.
Musik zum Podcastbeginn: Scott Buckley, Life in Silico – www.scottbuckley.com.au
05. aug. 2021 - 34 min
Küchenkräuter
Kräutertopf gekauft, nur damit er dann doch wieder eingeht? Das muss nicht sein, Kräuter machen nämlich alles irgendwie besser. Wie ihr selbst anpflanzen könnt, worauf ihr dabei achten müsst und welche Arten gar nicht gut zusammenwachsen, erfahrt ihr in der neuen Folge Feinkost.
23. jul. 2021 - 35 min
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En fantastisk app med et enormt stort udvalg af spændende podcasts. Podimo formår virkelig at lave godt indhold, der takler de lidt mere svære emner. At der så også er lydbøger oveni til en billig pris, gør at det er blevet min favorit app.
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