Supervivencia como método de cocina

leyenda japonesa sobre el arroz

Hoy hablaremos y comentaremos la leyenda japonesa que da origen a Uno de los cereales mas abundantes, producidos y comercializados en el mundo.

¿existen estereotipos de genero sobre los alimentos?

en nuestro episodio de hoy intentaremos responder a la pregunta... Existen estereotipos de genero sobre los alimentos? Un tema muy interesante con el que podemos abrir una discusión sobre si mujeres y hombres deben alimentarse de forma diferente, o si deberían hacerlo igual. la respuesta no es sencilla puesto que tenemos ciertos modelos sociales y estereotipos sobre lo que es una mujer y lo que es un hombre. bienvenidos.

Supervivencia como método de cocina

En este episodio hablaremos de como la supervivencia del ser humano en el pasado ayudo a confeccionar dietas que hoy son símbolos culturales en diferentes partes del mundo. Debemos saber que nuestra alimentación como especie está condicionada por muchos aspectos, La disponibilidad de alimentos es uno de ellos y el hambre, la necesidad y la creatividad innata del ser humano sale a relucir probando el alimento que tiene a su alcance, experimentando de qué forma se puede comer para que sea comestible y no afecte la salud, que se le puede agregar o quitar para mejorar el sabor o que hacer para conservarlo por más tiempo. daré 3 ejemplos con los que discutiremos esta idea. Bienvenidos.

Tráiler Podcast MiKMiK

¿Por qué tomamos leche? ¿comemos por placer? o por necesidad del cuerpo? ¿Qué comían nuestros antepasados? ¿Cómo llega el café a América? ¿Cuál era la dieta de un soldado romano en la antigüedad? ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿la comida es cultura? ¿Qué comerán los humanos del futuro? ¿Qué contexto cultural había cuando se abrió el primer restaurante? ¿Qué comerías si te pierdes en la selva? En MiKMiK, un Podcast Gastronómico Somos curiosos de la historia y la comida. Discutiremos y haremos preguntas que despertaran tu interés en la historia y en la comida, Bienvenidos. nos vemos!