Pd 011: Pensamiento crítico en la salud con José Otero

Pd 012: Todo sobre la carne de pasto con Mónica Fernández

Vuelvo a la carga con el podcast (¡después de mucho tiempo!) con una entrevista super informativa y completa sobre la carne de pasto. Y para ello, te traigo a nada más y nada menos que….(redoble) a Mónica Fernández, una buena amiga que además es gran conocedora de este tema puesto que a puesto en marcha varios proyectos relacionados en España. Mónica escribe desde hace años en su blog disidente sobre la agricultura sostenible, el manejo holístico, las aventuras ganaderas de Joel Salatin y mucho más. Ella es Doctora en Ciencias Físicas, pero abandonó su carrera científica por su verdadera vocación (OLÉ!): dar a conocer los beneficios de alimentos como la carne de pasto o la leche cruda y promover su producción y consumo. En “Todo sobre la carne de pasto” vamos a hablar de: * ¿Es la carne de pasto realmente más saludable? * Por qué las bacterias juegan un papel fundamental en la salud de las vacas (y la nuestra) * Las consecuencias sociales y medioambientales de abandonar la ganadería tradicional de pasto a favor de la comercial * Por qué “la vaca que ríe” no ríe tanto como creemos * Dónde podemos conseguir carne de pasto real…y mucho más! Si tienes alguna pregunta de la entrevista para Mónica o para mí déjala abajo y estaremos encantados de contestar. Esperamos que te guste. Un salud-o! Enlaces de interés: www.lacarnedepasto.com De Yerba (página de facebook)

Pd 012: Todo sobre la carne de pasto con Mónica Fernández

Vuelvo a la carga con el podcast (¡después de mucho tiempo!) con una entrevista super informativa y completa sobre la carne de pasto. Y para ello, te traigo a nada más y nada menos que….(redoble) a Mónica Fernández, una buena amiga que además es gran conocedora de este tema puesto que a puesto en marcha […] La entrada Pd 012: Todo sobre la carne de pasto con Mónica Fernández [https://www.saludestrategica.com/carne-de-pasto-monica-fernandez/] se publicó primero en Salud Estratégica [https://www.saludestrategica.com].

Pd 011: Pensamiento crítico en la salud con José Otero

¿Es posible una vida SIN dietas? Sin duda. Y no sólo es posible sino que es deseable. José Otero es farmacéutico y dietista, y posee algo raro en el mundo de la nutrición: criterio propio que siempre está dispuesto a reevaluar para seguir aprendiendo. Es el fin de las dietas universales y las ideologías…¡a las barricadas! No, en serio, es que el mundo de la salud está muy polarizado y es como las barras de los bares pero peor. Todo el mundo sabe de política, de fútbol y, por supuesto, de nutrición. Por eso, es tan “refrescante” el entrevistar a alguien como José, una persona con amplia formación académica y científica y que además siempre está investigando para poder ofrecer la información más actualizada (sin fanatismos).   En esta charla hablamos de: – Por qué las dietas universales no funcionan… – La frecuencia óptima de comidas al día… si es que la hay. – Por qué algunos investigadores creen que los humanos sí estamos adaptados al cardio… – El papel que la ciencia tiene hoy día en la nutrición…y algunos libros que no te puedes perder. – Por qué algunos investigadores creen que los humanos sí estamos adaptados al cardio… – El papel del “éxito” en la salud… – Y mucho más… Recursos de este episodio: http://www.tuvidasindietas.com

Pd 011: Pensamiento crítico en la salud con José Otero

¿Es posible una vida SIN dietas? Sin duda. Y no sólo es posible sino que es deseable. José Otero es farmacéutico y dietista, y posee algo raro en el mundo de la nutrición: criterio propio que siempre está dispuesto a reevaluar para seguir aprendiendo. Es el fin de las dietas universales y las ideologías…¡a las […] La entrada Pd 011: Pensamiento crítico en la salud con José Otero [https://www.saludestrategica.com/pd-011-pensamiento-critico-la-salud-jose-otero/] se publicó primero en Salud Estratégica [https://www.saludestrategica.com].

Pd 010: Entrena como un hombre, piensa como un líder con Marcos Vázquez

Damos otra vez la bienvenida al podcast a Marcos Vázquez de “Fitness revolucionario”. En nuestra primera entrevista (“Sin pesas, sin problemas“) hablamos de la importancia de empezar el entrenamiento de fuerza dominando primero el cuerpo (la calistenia clásica). A partir de ahí, una vez que nuestros músculos, ligamentos y tendones están más fortalecidos es interesante el empezar a levantar peso de forma funcional. Y sobre todo esto y mucho más nos cuenta hoy Marcos en el podcast, en el que descubrirás: – Por qué el Yoga no es suficiente para la mayoría… – Los mejores suplementos para desarrollar todo tu potencial genético… – La importancia de conocer tu “porqué” para decidir si una dieta realmente te va a ayudar en tu objetivo… – Cómo superar el cerebro “reptiliano” y no morir en el intento… – Por qué el vino es mejor que la cerveza… 🙂 – Los mejores tres consejos de Marcos para tener una vida plena… – Y mucho más… Recursos de este episodio: http://www.fitnessrevolucionario.com/barralibre/ Entrevista “Sin pesas sin problemas”