Capítulo 1: Cómo prevenir el enranciamiento de los embutidos

Capítulo 2 | Antibióticos: procedimientos y normas que garantizan la seguridad alimentaria en Europa

Hablamos del uso de antibióticos en el sector cárnico y de cómo son los estrictos procedimientos y normas comunitarios y de las empresas que garantizan la seguridad alimentaria en Europa.

Capítulo 1: Cómo prevenir el enranciamiento de los embutidos

Explicamos qué es y cómo evitar el enranciamiento de los embutidos y qué beneficios tiene para las empresas, consumidores y el medio ambiente.