Natalie Amiri kocht Hähnchen in Granatapfelsauce

Stephan Anpalagan kocht Kokosnuss-Kichererbsen-Curry

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung und Gastronomie. Stephan Anpalagan ist Buchautor und eine wichtige Stimme gegen Rechtsextremismus. Aber: Ein Curry zu kochen, mache ihm viel mehr Spaß, als ständig über die Rechten zu sprechen. Deshalb bereitet er in der neuen Folge des Wochenmarkt-Podcasts genau das zu. Das Gericht ist vegan, und Anpalagan sagt: "Wenn es den Leuten schmeckt, ist es ihnen egal, ob ein Stück Fleisch im Essen ist oder nicht." Genau so könne man anderen nachhaltige Ernährung näherbringen. Alle Folgen des Podcasts finden Sie hier [https://www.zeit.de/serie/wochenmarkt-podcast]. Sie erreichen das Team unter wochenmarkt@zeit.de [https://mailto:wochenmarkt@zeit.de]. Das ZEITmagazin WOCHENMARKT können Sie hier bestellen [https://abo.zeit.de/wochenmarkt-vorteil/?icode=01w0005k1001angseaall2308&utm_medium=ppc&utm_source=google&utm_campaign=standard&utm_content=01w0005k1001angseaall2308&wt_zmc=seaall.Ext.zabo.google.standard.x&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI1JGS1eSigwMV8IODBx3SSAtuEAAYASAAEgJO4PD_BwE]. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER [https://cmk.zeit.de/cms/articles/15599/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen]. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen [https://premium.zeit.de/bestellung/4000032#start]. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot [https://abo.zeit.de/podcast/?icode=01w0151k1100angaudall2312&utm_medium=audio&utm_source=podcast&utm_campaign=podcast_shownotes&utm_content=01w0151k1100angaudall2312&wt_zmc=audall.Int.zabo.podcast.podcast_shownotes.x].

Natalie Amiri kocht Hähnchen in Granatapfelsauce

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung und Gastronomie. Natalie Amiri war ARD-Korrespondentin in Teheran, nun ist die Journalistin zu Gast im Wochenmarkt-Podcast. Iranische Küche sei eigentlich Slow-Food, sagt sie. Weil es für diese Folge aber etwas schneller gehen musste, hat sie sich ein Rezept ausgesucht, das schon nach etwa einer Stunde fertig ist und trotzdem hervorragend schmeckt: Hähnchen in Granatapfelsauce. Dazu gibt es, natürlich, Reis. Der sei im Iran nämlich mehr als eine Sättigungsbeilage.    Alle Folgen des Podcasts finden Sie hier [https://www.zeit.de/serie/wochenmarkt-podcast]. Sie erreichen das Team unter wochenmarkt@zeit.de [https://mailto:wochenmarkt@zeit.de]. Das ZEITmagazin WOCHENMARKT können Sie hier bestellen [https://abo.zeit.de/wochenmarkt-vorteil/?icode=01w0005k1001angseaall2308&utm_medium=ppc&utm_source=google&utm_campaign=standard&utm_content=01w0005k1001angseaall2308&wt_zmc=seaall.Ext.zabo.google.standard.x&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI1JGS1eSigwMV8IODBx3SSAtuEAAYASAAEgJO4PD_BwE]. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER [https://cmk.zeit.de/cms/articles/15599/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen]. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen [https://premium.zeit.de/bestellung/4000032#start]. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot [https://abo.zeit.de/podcast/?icode=01w0151k1100angaudall2312&utm_medium=audio&utm_source=podcast&utm_campaign=podcast_shownotes&utm_content=01w0151k1100angaudall2312&wt_zmc=audall.Int.zabo.podcast.podcast_shownotes.x].

Sophie Passmann bereitet das ultimative Grilled Cheese Sandwich zu

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth Raether: [https://www.zeit.de/autoren/R/Elisabeth_Raether] einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung und Gastronomie. Diese Woche mit Sophie Passmann, 30 Jahre alt, Podcasterin, Buchautorin, Schauspielerin. Sie erzählt von ihrem Lieblingsessen, dem Leckerteller, und fordert die Gastgeberin zu einer Challenge heraus: Wer von den beiden bereitet das bessere Grilled-Cheese-Sandwich zu? Das Rezept zu dieser Folge finden Sie auf ZEIT ONLINE. [https://www.zeit.de/entdecken/2024-04/sophie-passmann-grilled-cheese-sandwich-wochenmarkt-podcast] Sie erreichen das Team unter wochenmarkt@zeit.de [https://mailto:wochenmarkt@zeit.de]. Das ZEITmagazin WOCHENMARKT können Sie hier bestellen [https://abo.zeit.de/wochenmarkt-vorteil/?icode=01w0005k1001angseaall2308&utm_medium=ppc&utm_source=google&utm_campaign=standard&utm_content=01w0005k1001angseaall2308&wt_zmc=seaall.Ext.zabo.google.standard.x&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI1JGS1eSigwMV8IODBx3SSAtuEAAYASAAEgJO4PD_BwE]. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER [https://cmk.zeit.de/cms/articles/15599/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen]. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen [https://premium.zeit.de/bestellung/4000032#start]. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot [https://abo.zeit.de/podcast/?icode=01w0151k1100angaudall2312&utm_medium=audio&utm_source=podcast&utm_campaign=podcast_shownotes&utm_content=01w0151k1100angaudall2312&wt_zmc=audall.Int.zabo.podcast.podcast_shownotes.x].

Jens Spahn schält Auberginen für Pasta alla Norma

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth Raether [https://www.zeit.de/autoren/R/Elisabeth_Raether]: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung, Gastronomie.  Diese Woche mit Jens Spahn, CDU, 43 Jahre alt, ehemals Bundesminister für Gesundheit. Im Podcast erklärt er, wie man eine tolle Ottolenghi-Pasta zubereitet, fragt sich, woher eigentlich das Wort Sparschäler kommt, und behauptet, dass es christdemokratisch sei, nachts um zwei Nudeln zu essen. Das Rezept für diese Folge finden Sie auf ZEIT ONLINE [https://www.zeit.de/entdecken/2024-02/531b1514-aa06-4c8a-ac8f-02f6a7134c90.tmp]. Per Mail erreichen Sie uns unter wochenmarkt@zeit.de [wochenmarkt@zeit.de?subject=Wochenmarkt-Podcast]. Das ZEITmagazin WOCHENMARKT können Sie hier [https://abo.zeit.de/zmw-genuss-h2/?icode=01w0359k1001angaudint2307&utm_medium=audio&utm_source=woma_podcast&utm_campaign=standard&utm_content=01w0359k1001angaudint2307&wt_zmc=audint.Int.zabo.woma_podcast.standard.x] bestellen. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER [https://cmk.zeit.de/cms/articles/15599/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen]. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen [https://premium.zeit.de/bestellung/4000032#start]. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot [https://abo.zeit.de/podcast/?icode=01w0151k1100angaudall2312&utm_medium=audio&utm_source=podcast&utm_campaign=podcast_shownotes&utm_content=01w0151k1100angaudall2312&wt_zmc=audall.Int.zabo.podcast.podcast_shownotes.x].

Haya Molcho macht Sabich-Sandwich mit Auberginen, Tahini und Ei

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth Raether [https://www.zeit.de/autoren/R/Elisabeth_Raether]: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung, Gastronomie.  Diese Woche mit Haya Molcho. Die Köchin, Gastronomin und Kochbuchautorin stammt aus Tel Aviv, wo sie 1955 geboren wurde. Von ihrer bewegten Biografie handelt der Dokumentarfilm "RoleModels mit Haya Molcho", der gerade in der ZDF-Mediathek zu sehen ist.  Haya Molcho ließ sich mit ihrer Familie in Wien nieder, wo sie 2009 ihr erstes Restaurant eröffnete, das NENI. Inzwischen gibt es 13 NENIs weltweit, unter anderem in Berlin und Hamburg. Man kann dort israelisches Comfort-Food essen. Zum Beispiel Sabich-Sandwich. Ein Sabich ist ein Pitabrot, gefüllt mit gekochten Eiern, gebratenen Auberginen, Tomaten, Tahini, scharfer Gewürzsoße. Wie man das zubereitet, erklärt Haya Molcho Schritt für Schritt im Podcast – man kann sich also die Zutaten zusammensuchen und beim Zuhören gleich mitkochen. Das Rezept für diese Folge finden Sie auf ZEIT ONLINE [https://www.zeit.de/entdecken/2024-02/531b1514-aa06-4c8a-ac8f-02f6a7134c90.tmp]. Per Mail erreichen Sie uns unter wochenmarkt@zeit.de [wochenmarkt@zeit.de?subject=Wochenmarkt-Podcast]. Das ZEITmagazin WOCHENMARKT können Sie hier [https://abo.zeit.de/zmw-genuss-h2/?icode=01w0359k1001angaudint2307&utm_medium=audio&utm_source=woma_podcast&utm_campaign=standard&utm_content=01w0359k1001angaudint2307&wt_zmc=audint.Int.zabo.woma_podcast.standard.x] bestellen. [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER [https://cmk.zeit.de/cms/articles/15599/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen]. [ANZEIGE] Mehr hören? Dann testen Sie unser Podcast-Abo mit Zugriff auf alle Dokupodcasts und unser Podcast-Archiv. Jetzt 4 Wochen kostenlos testen [https://premium.zeit.de/bestellung/4000032#start]. Und falls Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt 4 Wochen kostenlos DIE ZEIT. Hier geht's zum Angebot [https://abo.zeit.de/podcast/?icode=01w0151k1100angaudall2312&utm_medium=audio&utm_source=podcast&utm_campaign=podcast_shownotes&utm_content=01w0151k1100angaudall2312&wt_zmc=audall.Int.zabo.podcast.podcast_shownotes.x].