Desenterrando el pasado
Historia de la cocina: una ventana al pasado, al presente y al futuro
Kuvaus
¿Sabías que la gastronomía no trata solo de cocinar platos deliciosos o seguir recetas tradicionales? Es una ventana al pasado, al presente y al futuro de nuestras culturas. En este episodio, exploraremos cómo se percibía la alimentación en la Edad Media, qué está revolucionando nuestras mesas ahora mismo y, lo más emocionante, ¡hacia dónde va el mundo de la gastronomía! Desde el nacimiento de tradiciones culinarias hasta la cocina molecular que transforma los alimentos en arte… ¡Prepárate para descubrir cómo la comida cuenta historias tan antiguas como nosotros mismos! Nuestros invitados de hoy son María Soler Sala, historiadora especializada en alimentación medieval, y Ferran Adrià, el chef que ha revolucionado la gastronomía moderna.
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7Ay chicas que pena, está super interesante el episodio como siempre💜 pero llevo 40min y no puedo más con ese señor 😓 no para de interrumpir, no se le entiende y encima se da unas infulas cada vez que habla... De verdad que lo he intentado pero no puedo y lo siento mucho por vosotras por tener que soportar a tal personaje😠
Me ha ocurrido lo mismo...
Uffff qué manera de acaparar la conversación y no dejar hablar a las demás, es demasiado. "Yo, yo, yo, yo..." uf señoro...
A mi me pasa lo mismo
Totalmente, que pesado, no deja hablar a nadie. No voy a poder acabar el capítulo
Este señor se ha comido el podcast. No deja hablar.. me he quedado con las ganas de lo que iba a decir de la manipulación de los cereales antes de la agricultura... Que pena...
Me ha ocurrido exactamente lo mismo. Entre que no paraba de interrumpir, la escasa dicción y el dárselas de entendido... Ha sido épico el momento de decirle a la antropóloga e historia que los historiadores no tenemos método científico como en las ciencias puras... Y luego cuando estaban contestándole para reconducir la conversación y corregir los errores garrafales que ha soltado este señoro por la boca, las despachaba y seguía a lo suyo... Qué pena de episodio.
Ay chicas que pena, está super interesante el episodio como siempre💜 pero llevo 40min y no puedo más con ese señor 😓 no para de interrumpir, no se le entiende y encima se da unas infulas cada vez que habla... De verdad que lo he intentado pero no puedo y lo siento mucho por vosotras por tener que soportar a tal personaje😠
Me ha ocurrido lo mismo...