Ep.10 - Fusilli nello spazio

Ep.10 - Fusilli nello spazio

Da un’impresa nata lungo la via Emilia, fino alle missioni spaziali che spostano più in là i limiti umani. I fusilli di Barilla sono arrivati a bordo della Stazione spaziale internazionale, a coronamento di una storia lunga più di un secolo. Ma come si mangia nello spazio? Ne parliamo con l’astrofisico e divulgatore scientifico Luca Perri.

Ep.9 - Blu Barilla

Prima dell’arrivo della grande distribuzione, la pasta veniva venduta sfusa nelle botteghe di tutta Italia. L’avvento dei supermercati però rese necessario lo studio di una confezione adatta e Barilla scelse una grafica essenziale e un colore blu, che ancora oggi fa parte della sua identità visiva. Qual è l’origine di questa scelta? Ne parliamo con il sociologo Mauro Ferraresi.

Ep.8 - Il magico potere degli oggetti

Era in tutte le case e ogni famiglia faceva a gara per raccogliere al più presto i bollini necessari per averlo. Stiamo parlando del mitico “Coccio”, la scodella color panna protagonista di una raccolta punti da record, che portò nelle credenze degli italiani oltre sei milioni di pezzi. Ne parliamo con la collezionista e mercante d’arte Roberta Tagliavini.

Ep.7 - Rigatoni al cinema

Da sempre Barilla ha coinvolto nelle proprie campagne pubblicitarie i migliori autori, designer, grafici. E registi. Tra loro anche il regista italiano più amato e apprezzato in tutto il mondo: Federico Fellini, autore di uno spot indimenticabile dal titolo “Rigatoni!”. Ne parliamo con il regista premio Oscar Gabriele Salvatores.

Ep.6 - La pasta è servita

I piatti storici della cucina italiana sono piatti dalle cotture lunghe, che permettevano alle cuoche di casa di lasciarli sul fuoco in autonomia, mentre loro si dedicavano alle faccende domestiche. Con il boom economico è cresciuta l’occupazione femminile ed è nato il bisogno di piatti veloci e semplici da cucinare, magari con l’aiuto di sughi già pronti. Ne parliamo con il critico gastronomico Andrea Grignaffini.