非正常旅行
或许是年纪渐长,开始能够理解更加复杂的风味,像是茶、咖啡和橄榄,也开始能够理解东方哲学里的道与灵。 3月从景迈山下来,正好赶上春茶初始,便跟着三叔去了一趟茶山。云南的茶山和我从小熟知的沿海茶园不同 -- 生长在原始森林里,藏在高大的树木之下。 沿着弯曲的山路往里走,空气随着绿意变得愈加清新,忍不住伸出手去感受风的流动。我们在一个个茶园、茶林停留,不住地感叹,要是随时能够坐下来喝一杯茶多好啊~ 于是就有了这次旅行的灵感 -- 在任何一个想喝茶的地方喝茶。 茶是很好的媒介,像音乐像冥想,足够包容 -- 自然与自我。 喝茶的时候,能够感受到那种土地所带来的能量,也能感受到水、器皿、茶人所带来的不同波动。 其实,这些都不重要。 在茶山中,在茶里,自有道,自有方。 -- “只有往深山去,才能理解茶的灵气从而来” 云南 · 勐海茶山旅行: 时间:05.06-05.10 | 05.13-05.17 报名方式:shanica613,请备注「茶山行」 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/d1be-audiofreehighqps/FA/3E/GAqhT9ENr8TGAB1WEgSImvlG.jpeg!op_type=4&upload_type=attachment&device_type=ios&name=mobile_large] 时间轴 03:11'' 云南茶山之旅:春茶、古树、寨子与一场被山林疗愈的旅程 05:42'' 茶山地图:云南四大产区与六大茶山 07:40''从叶到茶:普洱茶与绿茶、红茶、乌龙茶的工艺差异 11:56'' 古树茶的故事:“根深叶茂”与风味秘密 14:27'' 勐海:茶与佛寺文化 18:01'' 茶山行记:布朗山与贺开山的春茶之旅 20:56'' 老曼俄:一片土地上的苦与甜 25:23'' 老班章:天价普洱茶背后的村寨什么样? 30:18'' 寨中有茶,茶中有寨:老班章与班盆的茶树种植差异 32:48'' 贺开古茶林:日落茶山与千年鸡血藤的自然奇观 35:18'' 帕沙古寨:更野生、更深处的茶山旅行 37:32'' 探访南糯山:传统服饰、迁徙历史与口述文化 44:07'' 勐海有机茶庄:手工炒茶与完整制茶现场 51:38'' 为什么会做非正常旅行? 旅行笔记 勐海 勐海县,云南省西双版纳傣族自治州辖县,位于云南省西南部,西双版纳傣族自治州西部,东接景洪市,东北邻普洱市思茅区,西北靠澜沧县,西部和南部与缅甸接壤,属南亚热带高原季风气候,总面积5368.09平方千米。 普洱茶古六大茶山 普洱茶古六大茶山东与老挝接壤,北邻江城县,西毗景洪市,南连勐仑、瑶区。 历史上包含攸乐、易武、漫撒、倚邦、蛮砖、革登六大茶区。1957年西双版纳州政府组织普查队实地考察,确认茶山范围为易武、倚邦、攸乐、漫撒、蛮砖和革登,并获得官方认定。清雍正年间,该区域被定为清朝贡茶产区,年解贡茶81,666斤,并创制八色贡茶及饼茶、沱茶等形态。 普洱茶新六大茶山 洱茶“新六大茶山”是指民国以后至现代名声鹊起、位于澜沧江以西的勐海及周边地区著名茶山:布朗山、南糯山、贺开山、勐宋山、巴达山、景迈山。相较于江东古六大茶山,新六大茶山以独特的生态环境、较高的海拔、霸气或高甜的口感特征,成为现代普洱茶高品质原料的代表。 古茶树 古茶树指树龄100年及以上的山茶科山茶属茶组植物,是国家重要茶树种质资源基因库。云南省集中分布全国97%以上的古茶树,主要位于临沧、普洱、西双版纳等地,其中澜沧江流域形成密集群落。贵州省镇宁自治县革利乡发现古茶树50397株,最大树龄达750年。 普洱茶 普洱茶主产于云南省普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。 普洱茶曾被归类为黑茶类,现归类为再加工类中的后发酵茶。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/eeb5-audiofreehighqps/DD/24/GAqhmXMNsEZFAAHofASI2H7M.png!op_type=4&upload_type=attachment&device_type=ios&name=mobile_large] 普洱茶制作技艺 云南普洱茶传统加工制作技艺起源于清雍正十年(1732年)。“蒸而团之,紧压成型”是普洱茶(贡茶)世代流传下来的制作技艺,其制作大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。 以传统手工制作技艺精制的,通过自然发酵的生茶,在通风、干燥、无异味的条件下可以长期保存,储存年限越长,口感越佳、价值逐年增长,具备保值增值的收藏功能,被称为“可以喝的古董”。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/ae13-audiofreehighqps/FD/17/GAqhp50NsEZHAAJ3QQSI2H8U.png!op_type=4&upload_type=attachment&device_type=ios&name=mobile_large] [http://imagev2.xmcdn.com/storages/7da8-audiofreehighqps/73/E8/GAqhuykNsEZIAAP9ywSI2H9Q.png!op_type=4&upload_type=attachment&device_type=ios&name=mobile_large] ---------------------------------------- 欢迎订阅【非正常旅行】每周六与你闲聊全世界! 每期播客的文字版本以及相关旅行资讯请关注【公众号:季不住】 添加NPC微信号“travelwithji-”加入宝藏听友旅行群 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/fdc1-audiofreehighqps/C9/1F/GAqhJLsNr8O9AALqMwSImpaY.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【主播介绍】 季季 独立摄影师 | 艺术创作者 | 自由撰稿人 「非正常旅行」播客主理人 背包旅行15年+,自由职业9年+,����双国旅居。 “这地球太酷,值得一个人背包出发!” 小红书 | B站:@季季JiJi 公众号:季不住 YouTube:Travel with Ji ---------------------------------------- 【背景音乐】 The Marías - Clueless Huma-Huma - Onmission 摇篮曲(紫谷)- 巴绕乐团Baraog/紫谷 ---------------------------------------- 【关于非正常旅行】 这是一档寻找未知旅行地,分享环游世界攻略,探索不一样生活方式,横跨南北半球的旅行播客。 错了,重来! 不过是个和朋友们相聚大笑、自由畅谈的地方罢了~ 让我们在路上不期而遇吧! 你可以在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast上收听我们的节目。如果你喜欢我们的节目,请多多留言,专辑五星评价,让我们走得更远一点点~ 【商务合作】 travelwithji@163.com
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