Research Matters

Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14

26 min · 14. huhti 2026
jakson Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14 kansikuva

Kuvaus

This week, Research Matters reveals the hidden chemistry inside aluminum cans. Food scientist Gavin Sacks, Ph.D. ’05, unpacks how subtle reactions affect the flavor, safety and shelf life of popular beverages – and the innovative fixes now in development. Watch here [https://www.youtube.com/watch?v=jUSJtEH03_A&t=2s].

Kommentit

0

Ole ensimmäinen kommentoija

Rekisteröidy nyt ja liity Research Matters-yhteisöön!

Aloita maksutta

14 vrk ilmainen kokeilu

Kokeilun jälkeen 7,99 € / kuukausi. · Peru milloin tahansa.

  • Podimon podcastit
  • 20 kuunteluaikaa / kuukausi
  • Lataa offline-käyttöön

Kaikki jaksot

32 jaksot