Guia Michelin Explicada - EP 04

Guia Michelin Explicada - EP 04

¿ Sabías que ganarse una estrella Michelin es como ganarse un Oscar para el mundo de la hospitalidad? Quédate y te explicamos por que es tan importante y como está Mexico y Colombia con éste Galardón.

La Hospitalidad en la actualidad- Ep 03

Hablaremos sobre los términos  Back of the house y Front of the house,   por qué son tan importantes y cómo identificarlos. Además tendremos una invitada muy especial, la chef Natalia Uribe desde Colombia.

Pioneros como César Ritz - EP 02

Bienvenido de nuevo a tu casa, ponte cómodo tomate una taza de café y escucha éste podcast con nosotros. Ana Holguín nos cuenta sobre la cerveza y te contamos sobre el pionero César Ritz. Y en el bar te recibimos con una buena cerveza y la historia de Ana Holguín.

Bienvenidos a su hotel- EP 01

En éste capitulo vas a saber quienes son tus anfitriones, vas a escuchar noticias sobre el mundo de la hospitalidad. Ponte cómodo y prepárate para conocer nuestro hotel.