Expert på te! Ashok Kapoor om att driva ett tehus i Stockholm

Expert på mindfulness! Ywonne

Trevliga Ywonne Källström som vi ska träffa i det här avsnittet är har mer än 20 års erfarenhet av psykoterapeutiskt arbete och en av hennes specialiteter är mindfulness. Vi reder ut vad Mindfulness är och hur man kan använda det för att förebygga stress. Det här avsnittet sponsras av artchart.se [https://artchart.se] Artchart.se säljer unika posters online!

Expert på te! Ashok Kapoor om att driva ett tehus i Stockholm

Beläget i en väldigt stillsam gränd på Svartmangatan 23 i Gamla stan i Stockholm, ett stenkast från de mer turisttäta stråken, hittar man tehuset Chaikana. Det här är ett riktigt drömställe för alla som gillar te! Ashok berättar om sin bakgrund som dansare och vägen fram till öppningen av tehuset i Stockholm 2004.

Hos Cemil på prisbelönta restaurangen Dryck & Mat

Hur är det att driva en topp-restaurang? Cemil startade restaurangen Dryck & Mat [http://dryckochmat.se/] i Uppsala 2011 när han var 21 år gammal. Vid starten hade de ca 16 sittplatser. Restaurangen uppmärksammades snabbt i media och har sedan staren fått mängder av väldigt fina utmärkelser. De har sedan en tid tillbaka tagit över den intilliggande lokalen och har nu möjlighet att servera upp till 200 gäster.

Hos chokladtillverkaren Eva

Eva arbetade som framgångsrik grafisk formgivare och av en tillfällighet presenterades under ett av sina uppdrag hon för chokladtillverkningens konst. Hon visste plötsligt vad hon ville ägna sin tid åt och bytte bana i livet! Idag driver hon OmnOmnOmn Chocolaterie i Stockholm. Hennes butik och café har fått fina utmärkelser ibland annat White Guide.

Hos möbeltillverkaren Lith Lith Lundin

Hur är det egentligen att äga och driva ett möbelsnickeri? För många som tycker om att snickra låter det onekligen som ett härligt arbete. Vi träffar Martin Lith som utgör 1/3 av möbeltillverkaren Lith Lith Lundin. De har plöjt ner själ och massor av tid i Sveriges mest hållbara möbelsnickeri. Idén har fått stor spridning och lett till utställningar runtom i världen.