Pasión Habanos Podcast

Entrevistamos al chef y repostero Pepe Isla, campeón de España en el World Chocolate Masters. Benito Villegas nos comparte su reflexión acerca de las cuatro grandes virtudes de un aficionado. Descubrimos la sofisticada y exclusiva restauración del hotel de lujo Alma, en Barcelona. Encendemos y degustamos un H. Upmann Regalías. En los Planes, os proponemos ir al madrileño teatro de La Abadía para disfrutar de la obra “Los Yugoslavos”, y finalizamos el episodio con la música de los ilustres Bee Gees.

Disfrutamos una nueva tertulia especial llena de sabiduría sobre el mundo del habano acompañados por los expertos José Andrés Colmena y Ángel García Muñoz, quienes nos revelan los secretos mejor guardados de sus humidores personales. En la sección Buenos humos, encendemos un Ramón Allones Allones No. 3 para deleitarnos con la intensidad de los sabores y aromas de este excelente habano, y ponemos el punto final con la música de la banda de rock británica The Beatiful South.

Charlamos con el historiador José Berasaluce sobre la “gastrificación” y cómo este proceso está transformando nuestras ciudades y sus gastronomías. Benito Villegas nos comparte su visión sobre lo que es un habano para él. Descubrimos el sabor auténtico del restaurante Trèsde, ubicado en Madrid y considerado el local con mejor relación calidad–precio de la capital. Encendemos un Montecristo Open Eagle de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes, recorremos entre libros la Biblioteca Nacional, y despedimos el episodio con la voz envolvente de Barry White.

Conversamos con Darío Adanti, cocreador de la revista Mongolia, quien nos ilustra sobre el género de la novela y el arte del humor. Ángel García Muñoz nos detalla sobre los sabores de los Habanos. Viajamos hasta La Coruña en Galicia, para disfrutar del restaurante Nordestada, reconocido por su respeto al producto. Encendemos un Por Larrañaga Picadores No. 1, recién llegado a las cavas españolas de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes os reservamos un espacio en Madrid en Danza y ponemos la nota musical con la voz de la legendaria Barbara Streisand.

Descubrimos Fillaboa, considerado mejor vino blanco español y cuyo nombre coincide con la región premiada al mejor paisaje enoturístico. Benito Villegas nos ilustra sobre el poder de la imaginación en el mundo del habano. Recorremos Trujillo, en Cáceres, para degustar el menú del restaurante Alberca. Encendemos un Bolívar Belicosos Finos de la mano de José Andrés Colmena. En los Planes nos adentramos en la nueva exposición de la Fundación Louis Vuitton en París y despedimos el episodio con una de las canciones más populares de la banda estadounidense Bangles.