PDV - Por Dentro do Varejo

141- Balanço do varejo alimentar em 2025 e o que vem pela frente

Como foi o ano para o varejo alimentar? Quem responde muito bem a essa pergunta é Alessandra Morita, da SA+. Nessa conversa imperdível com Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer, a jornalista faz um raio X do setor em 2025.  Ela mostra como as redes regionais puxaram o crescimento do ano com agilidade e decisões rápidas, enquanto os grandes grupos nacionais e internacionais redesenharam formatos e ajustaram estratégias.   Alessandra também destaca a força renovada do supermercado tradicional, que volta ao centro do jogo à medida que a diferença de preço para o atacarejo diminui e atributos como localização e sortimento ganham peso. Compreenda o que moldou o varejo alimentar em 2025 — e para onde o setor deve caminhar em 2026.

140 - Black Friday: evite o “estresse no caixa” na data mais importante do varejo

Sete em cada dez brasileiros planejam comprar na Black Friday — e isso transforma a data em um verdadeiro teste de estresse para o varejo. Filas longas, lentidão no caixa, falhas de conexão e ruptura de estoque podem comprometer a experiência do consumidor e deixar prejuízo no caixa. Num bate-papo com Gustavo Carrer,  Wilson de Carli, Superintendente Executivo Comercial da Cielo, compartilha bastidores e aprendizados de quem vive o pico das transações do país. Ele explica por que o sucesso na Black Friday começa com planejamento, testes, treinamento de equipe e atenção à segurança digital. Um papo direto sobre o que realmente diferencia as operações que deslizam das que travam na hora mais importante do ano.

139 - Reforma Tributária: o que muda no varejo e como se preparar

A Reforma Tributária finalmente começa a sair do papel — e o impacto no varejo promete ser grande. Com a chegada do IBS e da CBS, o fim da substituição tributária e a exigência de controles mais precisos, o grande desafio agora é transformar a burocracia em estratégia. Neste episódio, Leandro Cauduro — advogado especialista em Direito Tributário e Empresarial e CEO do Grupo DMC Recuperação Fiscal — explica o que muda na prática: como revisar o cadastro fiscal dos produtos, quais áreas precisam se integrar e por que o crédito tributário será decisivo para a competitividade das empresas. Na conversa com Gustavo Carrer, eles falam sobre o cronograma da transição, as oportunidades de recuperação de impostos e os erros mais comuns que ainda custam caro ao varejista. Porque, nesse novo cenário, não é apenas sobre pagar imposto — é sobre entender as regras do jogo. E jogar bem.

138 - Pricing no varejo: a ciência por trás dos preços

Definir preços no varejo é muito mais do que colocar etiquetas nas gôndolas. Cada centavo faz diferença — no bolso do consumidor e no resultado da loja. Neste episódio do PDV - Por Dentro do Varejo, Gustavo Carrer e Fernanda Vasconcelos recebem Edmilson Varejão, CEO da Proffer, empresa especializada em gestão de preços. Na conversa, Edmilson diz que dá pra aumentar margens sem afastar clientes, explica porque  muitas promoções acabam dando prejuízo, e como dados e inteligência artificial ajudam a encontrar o ponto certo de preço em diferentes categorias. Ele também compartilha cases práticos e mostra que precificação é, sim, uma ciência — capaz de transformar a competitividade do varejo.

137 - Omnichannel na prática: as lições de Magalu, Renner e C&A

Omnichannel está em todo lugar no discurso do varejo, mas ainda deixa muita gente sem resposta: integrar físico e digital é só abrir um e-commerce? Ou é sobre algo maior? Neste episódio do PDV, Andrea Rios, CEO da Orcas e criadora de um índice exclusivo que mede a maturidade omnicanal das empresas, mostra o que aprendemos com Magalu, Renner e C&A, lembra os erros de Pão de Açúcar e Via Varejo. E ela ressalta: omnichannel não é sobre tecnologia, é sobre relevância.