31. Retrospectiva 2021

33. Tipos: Vinhos Doces

O vinho doce é um tema conhecido de forma pouco precisa e não raro alimenta algumas visões estereotipadas. A fim de esclarecer melhor esse tema, eu exploro o assunto, mostrando as conotações associadas ao vinho doce ou seu oposto e apresento as possíveis variações de vinhos secos e doces, bem como o que leva à percepção do dulçor, os tipos de vinhos mais adocicados e as formas interessantes de consumi-los. Boa degustação!!!! Crédito Foto: Jeff Burrows [https://unsplash.com/@jmb5121?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText] on Unsplash [https://unsplash.com/s/photos/sauternes?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText]

32. Região: Rueda, Espanha

Rueda é uma região de produção de vinhos da Espanha que vem ganhando crescente destaque pela grande expresividade de seus vinhos brancos. Conheça mais sobre histórico e perfil de produção e aproveite um dos seus grandes atrativos que é o custo acessível. Depois que escutá-lo, busque por dicas de vinhos dessa DO no meu blog. Se gostar, não esqueça de curtir e compartilhar o episódio e a série com sua rede, para que mais pessoas conheçam meu trabalho e aprendam sobre vinhos. Saúde!!!

31. Retrospectiva 2021

Um balanço sobre o ano de 2021 para o mercado de vinhos no Brasil.

30. Tipos: Vinhos de Altitude

Vinhos de Montanha, Vinos de Altura ou ainda, vinhos das colinas, encostas. Quais os benefícios e inconvenientes que essas produções enfrentam e que justificam tal investimento? Por que são crescentemente valorizados?

29. Cepas: Corte GSM

Saiba o que significa corte de uvas e como alguns cortes representam uma identidade cultural de uma origem. Qual é o corte GSM, onde é produzido e quais seus fundamentos.