WDR 2 Rezepte

Jan Maier ist Sternekoch aus Köln - und begeisterter Picknicker. Fürs lange Wochenende sind hier drei Rezepte für den Imbiss an der frischen Luft.

Spargel für Genießer: Spitzenkoch Jaspar Wcislo aus Düsseldorf verrät uns sein Rezept für Carbonara Hollandaise.

Grünkohl-Zeit im Westen: Koch Martin Lüttike bereitet ihn auf westfälische Art zu, ganz traditionell mit Gänseschmalz, Speck und Zwiebeln.

Spitzkohl und Kürbis werden im Ofen gegart und mit hausgemachter Kernölmayo serviert.

Kirchererbsen, Kürbis, Gurken, Paprika und Apfel kombiniert Jaspar Wcislo zu einem herbstlichen Salat.