Astitva Prakashan Podcasts

Behind the Pass by Mahesh Mahto

24 min · 4 de may de 2026
Portada del episodio Behind the Pass by Mahesh Mahto

Descripción

About The Book  Professional kitchens do not fail because of recipes. They fail because of systems, people, timing, and pressure. Behind the Pass: Real Culinary Challenges and How to Survive Them examines what truly causes service breakdowns in hotel and fine dining kitchens, long before the first ticket is printed.

Comentarios

0

Sé la primera persona en comentar

¡Regístrate ahora y únete a la comunidad de Astitva Prakashan Podcasts!

Prueba gratis

Empieza 7 días de prueba

$99 / mes después de la prueba. · Cancela cuando quieras.

  • Podcasts solo en Podimo
  • 20 horas de audiolibros al mes
  • Podcast gratuitos

Todos los episodios

73 episodios