Bauern ohne Hof - der Podcast für die alternative Landwirtschaft

Und wieder eine spannende Folge diese Woche. Wir machen eine kleine Reise nach Asien. Mit Ralf von fresh-tasia.com rede ich über Essgewohnheiten, vielfältiges und besonderes Gemüse und die kleinen feinen kulturellen Unterschiede. Fresh-Tasia ist ein Berliner Startup welches sich dem guten Geschmack von asiatischem Gemüse verschrieben hat. Mit einem besonderen Produkt einer ungewöhnlichen Marketingstrategy und viel Energy wollen die 2 Gründer die Gemüsewelt auf den Kopf stellen. Links aus dem Podcast: https://fresh-tasia.com/ https://www.fundernation.eu/investments/phytasia-gmbh#beschreibung http://chefspo.com/ Und wenn auch ihr unseren Podcast finanziell Unterstützen wollt, um weiterhin tolle und interessante Projekte kennen zulernen, dann könnt ihr hier eine kleine Spende abgeben: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support --- Support this podcast: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support [https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support]

Wer mag keine Pilze? Das trendige Produkt wird gerne als Fleischersatz genommen sowie in der gehobenen Gastronomie und privaten Haushalten. Es ist vielseitig Einsetzbar und beliebt. Allerdings ist die Produktion der Edelpilze nicht ganz einfach. Heute spreche ich mit Jonathan, einem jungen Unternehmer mit großen Ambitionen. 2018 gründet er als Quereinsteiger die Edelpilzerei und fährt damit wie auf einer Achterbahn in Richtung Erfolg. Was es heißt Selbstständig zu sein und wie die Kunst der Edelpilzzucht, lernt ihr in unserer heutigen Podcast Episode. Links: http://www.edelpilzerei.de _______ Wenn euch dieser Podcast gefällt und ihr weiter Folgen und Projekte hören möchtet, dann unterstützt uns doch mit einer kleinen Spende. Unter https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support könnt ihr einen kleinen monatlichen Betrag spenden welcher für die Erweiterung dieses Podcasts genutzt wird. Das Abo ist natürlich freiwillig und jederzeit Kündbar. Wir bedanken uns bei all den Treuen Unterstützern und Hörern. --- Support this podcast: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support [https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support]

Mehr "Spotlight" der regenerativen Landwirtschaft. Phillippe und Ivo haben sich diesem großen Thema verschrieben. Heute stellt Phillippe als Mitgründer die www.climatefarmers.org vor. Eine initiative welche Konsumenten mit Projekten in ganz Europe zusammen bringt. Eine Mischung zwischen Crowdfunding, Akademie und Netzwerk für Regenerative Landwirtschaftsideen um diese, auch finanziell, mir Rat und Tat zu unterstützen.  Viel Spaß mit der neusten Folge der "Bauern ohne Hof". Link: www.climatefarmers.org www.bauerohnehof.de/mitmachen Wenn ihr auch diesen Podcast unterstützen möchtet um regelmäßig neue Folgen hören zu können, dann unterstützt unsere Idee mit einer kleiner Spende unter:  https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support Schon ab 0.99 cent / Monat könnt ihr einen großen Beitrag leisten. --- Support this podcast: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support [https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support]

Wie komm ich mich als junges Startup oder Jungunternehmer (Junglandwirt) an finanzielle Unterstützung ran? Banken sind häufig skeptisch gegenüber Landwirtschaftlichen Projekten und auf der Hohen Kante hat man in jungen Jahren auch noch nicht so viel. Wie, also, kann man Investieren um einen Traum zu erfüllen? Heute rede ich mit Marie und Lewis aus Lüdenscheid. Die beiden haben den Traum eines Marktgarten mit Solawi  auf dem elterlichen Betrieb aufzubauen, Um diesen Traum zu Verwirklichen haben die 2 eine Crowdfunding Kampagne gestartet. Voller Tatendrang, positiver Energie und Einsatz überzeugen die Zwei, Stück für Stück, Menschen um Ihre Idee unterstützen. Hier ist ihre Geschichte. Viel Spaß Link zu Kampagne: https://www.startnext.com/solawilue?fbclid=IwAR1-o_lcT56wSELRTorPQ48I29DlkrisRNp6KzI_ckRfTXDejg78zOQJj9c Link zur Webseite: https://hof-woeste.de/ https://www.bauerohnehof.de/mitmachen Wenn ihr auch diesen Podcast unterstützen möchtet um regelmäßig neue Folgen hören zu können, dann unterstützt unsere Idee mit einer kleiner Spende unter:  https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support Schon ab 0.99 cent / Monat könnt ihr einen großen Beitrag leisten. --- Support this podcast: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support [https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support]

Habt ihr schon einmal über eine Trüffelplantage nachgedacht? Wenn nein, dann wird es aber Zeit. Trüffel ist einer der teuersten Speisepilze überhaupt. Obwohl der Edelpilz auf der Roten Liste steht und somit nicht in der freien Wildnis gesammelt werden darf, gibt es Möglichkeiten diesen fantastischen Pilz auf Privatgrundstücken in Form einer Plantage zu züchten und zu verkaufen. Heute spreche ich mit Josef Huber, Gründer des Trüffelkonzept. Es geht um die Planung, Möglichkeiten und benötigte Investitionen um solch ein Projekt zu starten. Ein Hauch von Luxus zieht ein bei den Bauern ohne Hof.... Viel Spaß beim Podcast hören. Link und Kontakt: https://www.trueffelbaumkonzept.de/ huber@trueffelbaumkonzept.de --- Support this podcast: https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support [https://anchor.fm/dietmar-vogelmann/support]