Construyendo Salud
El botulismo es una enfermedad poco frecuente pero potencialmente mortal, causada por la toxina del Clostridium botulinum. Puede aparecer en cualquier parte del mundo y suele estar asociada al consumo de alimentos contaminados, especialmente conservas mal procesadas. Hace poco tiempo, en Argentina se confirmó un brote vinculado al consumo de hummus de garbanzo envasado de la marca Tsuki Macro Vegan. Dos personas resultaron gravemente afectadas y la ANMAT ordenó el retiro inmediato del producto del mercado. Este caso recuerda que la prevención es clave y que la seguridad alimentaria no debe darse por sentada. 👉 Escucha, comparte y ayuda a difundir este mensaje: porque conocer los riesgos es el primer paso para protegernos.
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