Amadeo Lázaro, 97 años. El secreto de la longevidad está en los caracoles

Amadeo Lázaro, 97 años. El secreto de la longevidad está en los caracoles

Presentamos al último tabernero de Madrid. Amadeo Lázaro se define como tabernero, está orgulloso de serlo y de haberlo sido durante más de 85 años en el mismo lugar: "Casa Amadeo Los caracoles", en la plaza de Cascorro de Madrid, en pleno Rastro, uno de los lugares más típicos y castizos de la capital. Allí son míticos sus caracoles, que sirve desde los años 40 siguiendo la receta de su madre, y que vienen a probar de todos los rincones del mundo. Amadeo recuerda en esta conversación cómo era el Madrid deposguerra y las tabernas a mediados de siglo, lo que se servía en ellas y cómo se sobrevivía en los años de cartillas de racionamiento. También rememora su infancia, la vida sencilla en su pueblo de Burgos, su llegada a Madrid, el estraperlo y el“pasteleo”, y se emociona recordando el destino de su padre y su hermano durante la Guerra Civil.  Este tabernero ha aprendido en la universidad de la calle y, como él dice, en el Ateneo de la taberna, y reivindica una sociedad con buenas intenciones y menos balas, con una filosofía sencilla: "Amar más que amarse".

Ángela Sánchez Polo, 100 años. Una monja viajera en ayuda de los demás

Ángela Sánchez Polo casi tiene 101 años pero ríe como si tuviera menos de la mitad de esa edad. Es monja carmelita misionera desde los 24 años y ha trabajado como enfermera en España, República Dominicana y Canadá, donde estuvo más de 50 años. No se cansa de repetir que ha dedicado su vida a servir y amar a los demás, porque el amor, como dice ella, es lo más importante. Ángela vive en una residencia de carmelitas en Ávila junto con otras 14 monjas y allí recordamos su infancia en Villar de Gallimazo, el pueblo salmantino donde nació, la guerra en la que lucharon tres de sus hermanos, sus viajes para cuidar de los demás, su familia y todo lo que ha sido importante a lo largo de su larga vida… Síguenos en Instagram (@diezvecesdiez_podcast) y en www.diezvecesdiez.es. Suscríbete para estar al tanto de cada episodio nuevo cada 15 días.

Jack Taylor, 99 años: un actor americano en tierras españolas

El episodio que vas a escuchar a continuación es puro cine. El cine de la España de los años 60, el cine de los westerns que se rodaron en Almería y el cine de las superproducciones americanas que tuvieron como escenario las ciudades o pueblos de España. También el cine de las coproducciones, el cine de terror de serie B y el del destape. Todo ello lo vivió Jack Taylor, un actor norteamericano de Oregón que recaló en España a principios de los años 60 tras pequeños papeles en la televisión americana -uno de ellos junto a Marilyn Monroe- y un breve periplo como actor en México. Aquí fue uno de los actores fetiche de directores como Jess Franco o Paul Naschy, en esas películas de "fantaterror" que son muy admiradas en muchos países, pero que aquí dentro apenas se las ha reconocido. A Taylor también se le reconoce por haber trabajado con actores como Johnny Depp o Christopher Lee, o con directores como Roman Polansky. A sus 99 años, Jack Taylor recuerda qué le llevó a convertirse en actor y las diferencias de rodar películas en España y en Estados Unidos. El intérprete rememora la época en la que el franquismo le prohibió trabajar en películas y porqué cambió su nombre de pila, George, por el de Jack. ¿Cuál es el secreto entonces de haber llegado casi a los 100 años? Quizá el afán por seguir conociendo y el no haber parado de trabajar en el cine, incluso con 99 años. A lo largo del episodio se pueden escuchar fragmentos de alguna de sus películas, como La novena puerta con Johnny Depp; Necronomicon, de Jess Franco; Los Guerrilleros, junto a Rocío Jurado y Manolo Escobar, o Llámame Paul, la última película documental de Víctor Matellano en la que ha puesto voz y en la que habla de Paul Naschy y la importancia de su figura en el cine fantástico español.

La primera campeona en España de tenis de mesa: Rosa Armada, 100 años.

Ilusión es la palabra que repite Rosa Armada en más de una ocasión durante esta conversación. Es una barcelonesa que cumplió cien años hace un mes y ha pasado la vida ilusionada: ilusionada por haber sido una de las primeras mujeres en España en jugar y competir al tenis de mesa y ganar el Campeonato de Cataluña a principios de los años 40; ilusionada por su boda, por la música, por los viajes, por sus biznietos… En esta entrevista que tuve con ella en el salón de su casa, muy cerca de la catedral de Barcelona, recuerda la guerra, los bombardeos, la posguerra en la que no había nada para comer, su afición por el cine, por el teatro y por una ciudad que conoce como la palma de su mano… Es cierto que cualquiera de nosotros tiene una historia o dos que contar. Rosa Armada, por ejemplo, tiene varias: fue muy amiga de la actriz Mary Isaura Villaoz, que estrenó en España la zarzuela Doña Francisquita; pasó una buena parte de su infancia y juventud yendo al teatro y saltándose las clases del colegio de monjas para ir a ver películas al cine en aquellas sesiones dobles en las que no dejaban de proyectar una película tras otra; sus abuelos fueron propietarios del bar Marsella, uno de los más antiguos de Barcelona, por no decir el más antiguo… Recuerda cómo le sigue gustando cocinar porque, después de haber pasado tanta hambre, la comida es una de las cosas más importantes que hay, y recuerda los paseos interminables con su marido con los que conocieron Barcelona mejor que nadie.

Raimundo Bassols, 99 años. El diplomático que abrió la puerta de Europa a España

Dice Raimundo Bassols que quienes no somos diplomáticos tenemos una idea equivocada de lo que es serlo y la responsabilidad que conlleva. Él empezó su labor diplomática en 1954: desde esa fecha ejerció de embajador en numerosos países de todo el mundo, en una época en la que el régimen franquista quiso abrirse camino en Europa y en el mundo. Bassols se define como demócrata y europeísta convencido, hasta el punto de que tuvo un importantísimo papel durante las negociaciones que llevaron a España a formar parte de la entonces Comunidad Económica Europea en 1986. Pero Raimundo es modesto y no presume de sus logros profesionales o académicos como cuenta en este episodio, sino que su modestia le lleva a pedir perdón por lo que ha ido consiguiendo a lo largo de su carrera. Raimundo Bassols, el protagonista de este episodio de Diez veces diez, ha sido un hombre con suerte, muy afortunado, que define su vida como fantasiosa y simpática. Siempre ha estado en el lugar y momentos adecuados, empezó a trabajar como locutor en Radio Nacional de España a los 16 años, ha sido un implacable negociador, ha escrito cuatro libros y todavía continúa activo pensando en el quinto. Una inquietud que, quizá, sea el secreto de que haya llegado, casi, a los 100 años.