T1 EP02 | Cocina de autor y fusión cultural: más que platos (China y Macao) |

T1 EP06 | El arquitecto español que dejó huella en Shanghái — La historia de Abelardo Lafuente

La historia entre España y China no empezó ayer. Mucho antes de la globalización, hubo españoles que ya estaban dejando huella en Shanghái. En este episodio de Hecho en China, Jiaping Ma conversa con Álvaro Leonardo Pérez, doctor arquitecto, investigador y especialista en proyectos internacionales, conocido por rescatar del olvido la figura de Abelardo Lafuente: el primer arquitecto español que triunfó en China a principios del siglo XX. A través de esta conversación descubrimos cómo un arquitecto español terminó formando parte del Shanghái cosmopolita de los años 20, en una época donde la ciudad comenzaba a convertirse en uno de los grandes centros culturales y económicos de Asia. Hablamos de arquitectura, memoria histórica, migración, identidad y de una conexión entre China y España que muy poca gente conoce. 🎙️ Presentado por Jiaping Ma 📲 Instagram: @hechoenchinapodcast @jiapingspain 🎧 Disponible también en YouTube.

T1 EP05 | La segunda generación china ya está cambiando España: Jiajie Yu y los Goya

En este episodio de Hecho en China, Jiaping ma conversa con Jiajie Yu, director y guionista nominado a los Premios Goya, sobre identidad cultural, familia y qué significa formar parte de la segunda generación china en España. Desde crecer ayudando en un restaurante chino en Barcelona hasta dirigir películas inspiradas en su propia historia familiar, Jiajie habla de emociones, silencios, choque cultural y de todo aquello que muchas familias asiáticas sienten… pero pocas veces expresan. Hablamos de cine, comunidad china, referentes, estereotipos, hijos de inmigrantes y de cómo una nueva generación china ya está transformando España desde dentro. Un episodio íntimo, profundo y muy humano sobre cultura, familia y evolución generacional entre China y España. 🎙️ Invitado: Jiajie Yu Presentado por: Jiaping ma 📲 Síguenos en Instagram: @hechoenchinapodcast 🎧 Disponible también en YouTube y Apple Podcasts.

T1 EP04 | Viajar a China sin barreras: visado, idioma y cultura | Qué ver + cultura + comida

¿Viajar a China sigue pareciendo muy lejano? Quizá toca actualizar esa idea. En este episodio de Hecho en China, Jiaping conversa con Tingting Xu, subdirectora del Centro Cultural de China en Madrid, para desmontar algunas de las dudas más comunes sobre viajar al país: el visado, el idioma, los pagos digitales y cómo moverse con más facilidad de la que muchos imaginan. También exploramos una de las mejores formas de conocer cualquier cultura: la gastronomía. Hablamos de las distintas cocinas regionales de China, del valor cultural que hay detrás de cada plato y de cómo eventos como China Taste acercan esa diversidad a Madrid. Además, compartimos recomendaciones de destinos según el tipo de viaje que busques: * Historia y patrimonio: Pekín * Innovación y modernidad: Shanghái y Shenzhen * Paisajes y gastronomía picante: Chongqing y Sichuan * Fusión cultural entre Oriente y Occidente: Macao En la parte final del episodio también participa María Helena de Senna Fernandes, Directora de la Oficina de Turismo del Gobierno de Macao, desde el Roadshow de Macao en Madrid. Nos cuenta por qué Madrid fue elegida como primera parada de su gira europea y qué hace de Macao un destino tan especial: patrimonio mundial, mezcla única de culturas, gastronomía, espectáculos y experiencias ideales para una escapada de 3 a 7 días. Y descubrimos el papel del Centro Cultural de China en Madrid, donde se impulsan cursos, actividades y experiencias para acercar ambos países desde la curiosidad y el intercambio cultural. China no es un destino lejano. Muchas veces solo es un destino mal entendido.

T1 EP03 | China ya vende coches en España: así llega Geely (tecnología y cambio de mentalidad)

Las marcas también son puentes. En este episodio de Hecho en China hablamos de uno de los grandes cambios del momento: la llegada de los coches chinos al mercado español y cómo marcas como Geely están transformando la automoción en Europa. Hablamos de tecnología, confianza, financiación, diseño y de cómo una marca global adapta su visión al mercado español. También exploramos temas clave como: * Cómo ha cambiado la percepción de los coches chinos en España * Qué valora hoy el consumidor español * Diferencias culturales entre Europa y Asia * Equipos internacionales y estrategia global * Coches eléctricos e híbridos con gran autonomía * El crecimiento de Geely en España Una conversación sobre movilidad, innovación y cómo el futuro ya está llegando a nuestras calles.

T1 EP02 | Cocina de autor y fusión cultural: más que platos (China y Macao) |

La fusión no es una tendencia… es la realidad en la que vivimos. En este episodio de Hecho en China hablamos con dos invitados muy especiales: Julio Zhang, chef de Soy Kitchen, y Roberto Martínez Foronda, chef de Tripea. Dos formas distintas de entender la cocina de autor, pero un mismo punto en común: la mezcla de culturas. Exploramos la fusión entre la cocina peruana y asiática, una combinación que ya forma parte de la gastronomía actual. Y nos adentramos en la cocina china de autor, donde tradición y creatividad se encuentran, incorporando influencias de distintas regiones de China y nuevas propuestas como la cocina de Macao. También hablamos del lado más personal del oficio: qué hay detrás de un plato, cómo se construye una experiencia en un restaurante y la relación entre el chef y quien se sienta a la mesa. Una conversación donde la cocina deja de ser solo comida… para convertirse en lenguaje, cultura y una forma de entender el mundo.