Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Weiter geht's mit unserer Reihe über Nahrungsergänzung. Heute im Fokus: Das Sonnenvitamin Vitamin D (Funktion, Dosis, optimale Versorgung, Formen). Und außerdem geht's um Vitamin B12, Eisen, L-Carnitin und Jod (Stichwort: "Jodmangelgebiet"). Das sind unsere Empfehlungen (keine bezahlte Werbung, eigene Meinung): Vitamin D: https://amzn.to/4jpMmSq [https://amzn.to/4jpMmSq] Eisen: https://amzn.to/4dzUkai [https://amzn.to/4dzUkai] L-Carnitin: https://amzn.to/4kEYMqL [https://amzn.to/4kEYMqL] ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt:  Einmalig: ⁠https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr⁠ [https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr] Abo: ⁠https://steadyhq.com/de/heisser-brei⁠ [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Zu Nahrungsergänzung bekommen wir fast täglich Fragen. Deshalb dachten wir uns: Wir machen einen umfassenden Supplement Guide und starten mit Teil 1. Darin geht es um die Frage: Von welchen Nährstoffen profitieren die meisten Menschen? Was sind die Basic-Supplements, die wir fast jedem empfehlen können? Was ist besonders sicher und gut erforscht? Wo gibt es die meisten Studien? Und natürlich: Wie viel davon soll ich nehmen? Heute im Spotlight: Proteinpulver, Kreatin und Omega 3. Das sind unsere Empfehlungen (keine bezahlte Werbung, eigene Meinung): Kreatin Monohydrat: https://amzn.to/3Fc9dmB [https://amzn.to/3Fc9dmB] Proteinpulver: https://amzn.to/3ZrIDMY [https://amzn.to/3ZrIDMY] Omega 3 Kapseln: https://amzn.to/4jnB80W [https://amzn.to/4dtzhq2] **Studien** https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1186/s12970-017-0173-z [https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1186/s12970-017-0173-z] https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/ [https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/] ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt:  Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr [https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr] Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Heute geh's um die Frage: Sind verarbeitete Lebensmittel wirklich per se ungesund? Was ist dran an der NOVA Skala? Und warum steht sie in der Kritik? Außerdem geht es darum, ob Süßstoff gesünder ist als Zucker in Softdrinks und worauf du beim einkaufen im Supermarkt achten solltest. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt:  Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr [https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr] Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Über diesen Artikel von Martin Smollich und Daniel Wefers haben wir gesprochen: https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/a-2302-9323 Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Fasten, Intervallfasten, Zellreinigung, Ketone: In dieser Folge erfährst du kompakt, was im Körper wirklich passiert, wenn nach 12 – 16 Stunden die Glykogenspeicher leer sind und die Autophagie‑Maschinerie ihre Arbeit aufnimmt. Wir sprechen darüber, warum dieser „Selbstrecycling‑Modus“ • Mitochondrien verjüngt • Entzündungen dämpft • die Insulinsensitivität steigert – und wann der Hungerstoffwechsel zum Problem werden kann. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] Fragen der Episode: * Was passiert beim Fasten genau im Körper? Ab wann startet diese Autophagie? * Für wen und warum kann Fasten gesund sein? In welchen Bereichen (z. B. Stoffwechsel, Entzündungen) zeigt sich das am deutlichsten? * Wann kann Fasten möglicherweise problematisch werden? Für wen ist es eher nichts (im Hinblick auch auf Hungerstoffwechsel)? * Wie sieht gesundes Fasten in der Praxis aus – worauf sollte man achten? Leitfaden für optimales Fasten Besprochene wissenschaftliche Studien https://www.nature.com/articles/s41591-023-02287-7 [https://www.nature.com/articles/s41591-023-02287-7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32947129/ [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32947129/] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7732631/ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7732631/] #Fasten #Intervallfasten #Autophagie #Hungerstoffwechsel #Gesundheit #Zellreinigung #Ketone #Insulinsensitivität #Entzündungen #Longevity #Stoffwechsel Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Die heutige Folge ist ein Update zu Ashwagandha. Sanja hatte im Dezember von ihren Periodenschmerzen erzählt und dass sie Ashwagandha nehmen wollte – heute ist es Zeit für ein Fazit und die Frage: Wie gefährlich ist der Supplement-Trend? Die "Schlafbeere" ist immer wieder im Hype, aber was sagt eigentlich die Wissenschaft? *** ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: ⁠https://steadyhq.com/de/heisser-brei⁠ [https://steadyhq.com/de/heisser-brei/about] Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://amzn.eu/d/4LlnxRb] ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ [https://gesundernewsletter.de/] *** Studien und Reviews https://www.bfr.bund.de/cm/343/ashwagandha-schlafbeeren-praeparate-mit-moeglichen-gesundheitsrisiken.pdf [https://www.bfr.bund.de/cm/343/ashwagandha-schlafbeeren-praeparate-mit-moeglichen-gesundheitsrisiken.pdf] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6979308/ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6979308/] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8762185/ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8762185/] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34559859/ [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34559859/] Vielen Dank fürs Zuhören – und bis zu nächsten Folge!