Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de

Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de In dieser Folge geht es um Lebensmittel, die ohne Verpackung verkauft werden. Das kann zum Beispiel das belegte Brötchen beim Bäcker sein, das Mittagessen in der Kantine oder die Kugel Eis in der Eisdiele. Bei unverpackten Speisen wie diesen erfahren wir in der Regel nicht, was genau in ihnen steckt. Selbst dann nicht, wenn ein Gericht als besonders gesund angepriesen wird. Warum das so ist und in welche Fallen man da so tappen kann, erklärt Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Sie berichtet über die erstaunlichen Ergebnisse eines Marktchecks, bei dem sie gemeinsam mit Kolleg:innen Superfood-Salate und andere gesund wirkende To-go-Gerichte unter die Lupe genommen hat. Du ärgerst Dich über eine fehlende Kennzeichnung auf einem Lebensmittel oder wunderst Dich über eine unklare Aufmachung? Dann melde es hier: Produkt melden [https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden] Mehr Infos rund um unverpackte Lebensmittel gibt es auf Lebensmittelklarheit.de oder direkt hier: Kennzeichnung unverpackter Waren [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/kennzeichnung-unverpackter-waren] Wie viel "Fitness" steckt im Fitness-Brötchen? [https://www.lebensmittelklarheit.de/infografiken/wie-viel-fitness-steckt-im-fitness-broetchen] Kennzeichnungspflicht der Inhaltsstoffe von Backwaren [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kennzeichnungspflicht-der-inhaltsstoffe-von-backwaren] Phosphate in lose verkaufter Ware [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/phosphate-lose-verkaufter-ware] Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Bäckereien [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kennzeichnung-von-zusatzstoffen-baeckereien] Käseimitat in der Pizzeria erkennen [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kaeseimitat-der-pizzeria-erkennen] Kennzeichnung bei „Food-To-Go“ [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kennzeichnung-bei-food-go] Wie erkenne ich Insekten im Restaurant? [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/wie-erkenne-ich-insekten-im-restaurant] Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de In dieser Folge geht es um Warnhinweise auf Lebensmitteln. Zum Beispiel auf Leinsamen: Die gelten als heimisches Superfood. Aber warum steht auf einigen Leinsamen-Produkten ein Warnhinweis, dass sie nicht roh verzehrt werden dürfen und für Kinder ungeeignet sind? Auch Energydrinks und Lebensmittel, die bestimmte Farbstoffe oder Süßungsmittel enthalten, müssen Warnhinweise tragen. Das Problem dabei: In vielen Fällen sind die Warnhinweise auf den ersten Blick nicht einmal erkennbar. Ernährungsexpertin Dr. Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin erklärt, was hinter Warnhinweisen auf Lebensmitteln steckt, warum sie so wichtig sind und auf welche Warnhinweise Eltern von Kindern besonders achten sollten. Du findest, ein Warnhinweis auf einem Produkt ist nicht gut lesbar oder zu versteckt platziert? Dann melde es hier: Produkt melden [https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden] Mehr Infos rund um die besprochenen Produktmeldungen gibt es auf Lebensmittelklarheit [http://www.Lebensmittelklarheit.de] oder direkt hier: Warnhinweis für Leinsamen leicht zu übersehen [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/warnhinweis-fuer-leinsamen-leicht-zu-uebersehen] Werbung für „Berserker Coffee“ [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/werbung-fuer-berserker-coffee] Ehrmann High Tiger Pudding + Energy* [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/ehrmann-high-tiger-pudding-energy] Mehr Infos zu Azofarbstoffen: Azofarbstoffe – Warnhinweis für bunte Lebensmittel [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/azofarbstoffe-warnhinweis-fuer-bunte-lebensmittel] Warnhinweis für Azofarbstoffe in Spirituosen [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/warnhinweis-fuer-azofarbstoffe-spirituosen] Mehr Infos zu Warnhinweisen auf Energydrinks: Warnhinweise auf Energydrinks oft schlecht lesbar [https://www.lebensmittelklarheit.de/news/warnhinweise-auf-energydrinks-oft-schlecht-lesbar] Mehr Infos zu Warnhinweisen auf Süßungsmitteln: Süße Zusatzstoffe: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/suesse-zusatzstoffe-zuckeraustauschstoffe-und-suessstoffe] Zuckeralkohole - Süße ohne Reue? [https://www.lebensmittelklarheit.de/infografiken/zuckeralkohole-suesse-ohne-reue] Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de In dieser Folge geht es um Produkte, die auf Lebensmittelklarheit.de gemeldet wurden. Wiebke Franz aus der Lebensmittelklarheit-Fachredaktion erklärt, worüber sich Verbraucher:innen besonders ärgern, welche aktuellen Trends bei den Marketingtricks der Lebensmittelhersteller auffallen und auch, was eine Produktmeldung auf Lebensmittelklarheit.de überhaupt bringt. Du fühlst Dich von einem Lebensmittel getäuscht oder hältst Angaben auf einem Produkt für irreführend? Dann melde es hier: Produkt melden [https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden] Mehr Infos rund um die besprochenen Produktmeldungen gibt es auf Lebensmittelklarheit.de [http://Lebensmittelklarheit.de] oder direkt hier: Leerdamer Käse „Protein“ und „Léger“ [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/leerdamer-kaese-protein-und-leger] Dallmayr Gold – ein Name, ein Design, aber zwei Rezepturen [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/dallmayr-gold-ein-name-ein-design-aber-zwei-rezepturen] Eckes Granini spart teure Früchte ein [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/eckes-granini-spart-teure-fruechte-ein] „Smirnoff Ice Original“ – ein Name und Design, aber zwei Rezepturen [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/smirnoff-ice-original-ein-name-und-design-aber-zwei-rezepturen] „PepsiCo Schwip Schwap“ – gleiche Aufmachung, aber unterschiedlich viel Zucker [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/pepsico-schwip-schwap-gleiche-aufmachung-aber-unterschiedlich-viel-zucker] Westminster Tea Schwedische Blaubeere [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/westminster-tea-schwedische-blaubeere] Trüffelfreunde Trüffel-Pulver [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/trueffelfreunde-trueffel-pulver] Spreewälder Gurkenlimo ohne Gurken [https://www.lebensmittelklarheit.de/news/spreewaelder-gurkenlimo-ohne-gurken] Sanddorn angekündigt, aber nicht enthalten [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/sanddorn-angekuendigt-aber-nicht-enthalten] Honigkuchen ohne Honig [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/honigkuchen-ohne-honig] „Sahne Eierpunsch“ ohne Ei [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/sahne-eierpunsch-ohne-ei] Produktmeldungen aus dem Quiz: Die angegebene Stückzahl stimmt nicht [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/die-angegebene-stueckzahl-stimmt-nicht] Veggie Love Meals Gnocchi mit Blattspinat [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/veggie-love-meals-gnocchi-mit-blattspinat] Edeka Bio Basilikum im Topf [https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/edeka-bio-basilikum-im-topf] Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen des Lebensmittelrechts: Wer steckt eigentlich hinter der Lebensmittelkennzeichnung? An welche Vorschriften müssen sich die Hersteller halten und was passiert, wenn sich Verbraucher:innen von der Kennzeichnung oder Aufmachung von Produkten getäuscht fühlen? Christiane Seidel und Susanne Einsiedler vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) erklären Lebensmittelgesetze und geben spannende Einblicke in die Arbeit der Rechtsdurchsetzung: von Abmahnungen über erfolgreiche Urteile bis zu den derzeit angesagtesten Marketingtricks der Unternehmen. Du fühlst Dich von einem Lebensmittel getäuscht oder hältst Angaben auf einem Produkt für irreführend? Dann melde es hier: Produkt melden [https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden] Mehr Infos rund ums Lebensmittelrecht gibt es auf Lebensmittelklarheit.de [http://www.lebensmittelklarheit.de] oder direkt hier: Täuschung verboten – ein zentraler Grundsatz im Lebensmittelrecht [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/taeuschung-verboten-ein-zentraler-grundsatz-im-lebensmittelrecht] Lebensmittelrecht: EU-Verordnungen sind die „Chefs“ der Kennzeichnung [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/lebensmittelrecht-eu-verordnungen-sind-die-chefs-der-kennzeichnung] EU-Lebensmittelinformationsverordnung: grundsätzliche Regelungen [https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/eu-lebensmittelinformationsverordnung-grundsaetzliche-regelungen] Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de In dieser Spezial-Folge beantworten wir Ihre und Eure Fragen rund um das Thema Zucker: Warum enthält ein als "ungesüßt" beworbener Instant-Cappuccino 33 Prozent Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Darf ein Müsliriegel "ohne Zuckerzusatz" mehrwertige Alkohole enthalten? Und was verbirgt sich überhaupt hinter diesem Begriff? Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern gibt Antworten auf diese und weitere Verbraucherfragen. Außerdem liefert sie hilfreiche Tipps, wie man Zucker in Lebensmitteln erkennen kann und erklärt, bei welchen Werbeaussagen auf Produkten sofort die "Zucker-Alarmglocken" läuten sollten. Mehr Infos rund um das Thema Zucker gibt es auf Lebensmittelklarheit.de [http://www.lebensmittelklarheit.de] oder direkt hier: Zucker und Süßungsmittel [https://www.lebensmittelklarheit.de/zucker-und-suessungsmittel] Ungesüßter Cappuccino besteht zu einem Drittel aus Zucker [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/ungesuesster-cappuccino-besteht-zu-einem-drittel-aus-zucker] „Ohne Zuckerzusatz“, aber mit mehrwertigen Alkoholen [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/ohne-zuckerzusatz-aber-mit-mehrwertigen-alkoholen] Haferdrink "ohne Zucker" enthält trotzdem Kohlenhydrate [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/haferdrink-ohne-zucker-enthaelt-trotzdem-kohlenhydrate] Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? [https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/was-ist-der-unterschied-zwischen-dextrose-und-zucker] Hier geht's direkt zur Produktbeschwerde: Produkt melden [https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden] Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages