Medicina con Evidencia

Azúcar: amigo o enemigo

21 min · 7 de abr de 2026
Portada del episodio Azúcar: amigo o enemigo

Descripción

El azúcar no es veneno. Tampoco es inocente. Y la discusión publica lleva décadas atrapada entre esos dos extremos. En este episodio: la distinción que realmente importa (no es simple vs. complejo), la evidencia sobre obesidad, diabetes y enfermedad cardiovascular, y la historia documentada de como la industria azucarera manipulo la ciencia durante décadas. Mas las tres distinciones prácticas para tomar decisiones sin caer en ningún extremo. El análisis completo con referencias y tablas comparativas: Medicina con Evidencia Substack [https://medicinaconevidencia.substack.com/] Este contenido es educativo y no sustituye una consulta médica. Este podcast es producido por Julio Delgado. Edición de audio por Ivan Delgado.

Comentarios

0

Sé la primera persona en comentar

¡Regístrate ahora y únete a la comunidad de Medicina con Evidencia!

Prueba gratis

Empieza 7 días de prueba

$99 / mes después de la prueba. · Cancela cuando quieras.

  • Podcasts solo en Podimo
  • 20 horas de audiolibros al mes
  • Podcast gratuitos

Todos los episodios

12 episodios