PlumeMag Sürdürülebilir Yaşam Trendleri

Bir Şef, Bir Hayal, Bir Mekân Etiler’in kalabalığından uzak, saklı ve sakin bir köşesinde konumlanan Amaya, sadece bir restoran değil; beş duyunuza hitap eden, samimiyetle lüksü birleştiren bir yaşam alanı. Bu özel mekânın mutfağında ise Türkiye’nin en genç baş şeflerinden biri olan Volkan Özkur var. Hem Amaya’nın kurucu ortağı hem de mutfaktaki yaratıcı aklın sahibi. Onunla mutfağa olan tutkusunu, sürdürülebilirliği bir vizyona dönüştürme yolculuğunu ve “fine dining”e alternatif olarak geliştirdiği “fine sharing” yaklaşımını konuştuk. PlumeMag genel yayın yönetmeni Bihter Ayyıldız'ın röportajı.

Next Economies, Bihter Ayyıldız ve Dr. Uygar Özesmi’nin rehberliğinde, sürdürülebilirlikten döngüsel ekonomiye, teknolojiden sosyal girişimciliğe uzanan yeni nesil ekonomik yaklaşımları keşfe çıkıyor. Her bölümde, geleceğin ekonomilerini şekillendiren ilham verici konular ve yenilikçi çözümler ele alınıyor. Yeni bir ekonomik sistem mümkün mü? Cevabı bu podcast’te! Takip edin, ilham alın, harekete geçin.

Genç kadınları eğitim, sanat ve kariyer alanlarında desteklemek adına alan açan ve kolektif yaratıcılığı ön planda tutarak yürütülen bir sosyal sorumluluk projesi olan ⁠Mina’nın Çocukları⁠ güzel çalışmalarını sürdürüyor. PlumeMag olarak iletişim destekçisi olduğumuz proje kapsamında, “Kolektif İZ” sergisi 1 – 31 Mart 2025 tarihleri arasında İBB Kültür ve İBB Miras işbirliğiyle Haliç Sanat 3’te gerçekleşiyor. “Kolektif İZ” sergisi, Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği (TÜKD) İstanbul Şube bünyesindeki Mina’nın Çocukları Projesi’nin altıncı sanat durağı. Dernek bünyesinde yetişen genç sanatçılardan biri olan Evin Kaçar’ın eserlerini odağa alan sergi genç sanatçının ilk kişisel sergisi. Yayın Yönetmenimiz Bihter Ayyıldız, proje detaylarını Evin Kaçar ve Revşan Sancar'a sordu. Buyrunuz

Son günlerde sosyal medyanın en çok konuşulan isimlerinden Aslı Kızmaz, yayın yönetmenimiz Bihter Ayyıldız'ın sorularını tüm içtenliğiyle yanıtladı.

PlumeMag, beş yıla yakın bir süredir sürdürülebilir yaşam trendlerine odaklı içerikler üretiyor. Sürdürülebilir yaşam trendleri, bizim için sanat ve kültürden bağımsız ele alınabilecek bir konu değil. Bizim için çok değerli olan Kültür-Sanat kategorisinde yer alan ''Art Niyetli Sohbetler'' sanatın her alanından değerli isimlere yönelttiğimiz sorularla sanat üzerinden hayatı, doğayı ve gezegenin geleceğini sorguladığımız bir seri. Mey|Diageo’nun destekleriyle hazırladığımız bu serinin onbeşinci bölümünde konuklarımız Katalist kurucuları Jülide Erdoğan ve Emre Gür. 'Art Niyetli Sohbetler''in yer aldığı Kültür-Sanat kategorimizin destekçisi Mey|Diageo’ya sanatın her alanındaki daimi destekleri için çok teşekkür ediyoruz.