Project Kuxtal
En este episodio converso con Ximena Jiménez, fundadora de Chujuk Enjambre, una empresa mexicana que produce miel en polvo mientras lucha por la dignidad y el pago justo de los apicultores en la Península de Yucatán. Esta charla va mucho más allá del negocio. Hablamos del lado invisible de la producción de alimentos: las largas jornadas, la inestabilidad económica y la realidad incómoda de que quienes cuidan a las abejas —y a nuestros ecosistemas— muchas veces no reciben un salario justo. Juntas exploramos: Las verdades difíciles detrás de la apicultura en Yucatán Por qué los salarios justos y la trazabilidad importan más que nunca La montaña rusa emocional de construir un negocio con propósito El camino de ser mujer emprendedora en México Todas las veces que hemos querido rendirnos… y por qué seguimos aquí Es una conversación cruda, real, y llena de esa honestidad que solo surge entre mujeres que están luchando por algo más grande que ellas mismas. Si alguna vez has emprendido, si te has cuestionado tu camino, o si quieres entender qué hay realmente detrás de los alimentos conscientes —este episodio te va a tocar. ⚡️ Brought to you by Alchemy Kuxtal Shop superfoods, functional nutrition & clean wellness: Website: https://kuxtalmarket.com/ Instagram: https://www.instagram.com/kuxtalmarket/ 🪐 Connect with Ximena Jiménez & Chujuk Enjambre Instagram Chujuk Enjambre: https://www.instagram.com/chujukenjambre/ Instagram Ximena: https://www.instagram.com/marjmnzq/ Compra su miel en polvo: https://mielenpolvoenjambre.com/ 🎧 Follow Project Kuxtal Podcast Instagram: https://www.instagram.com/projectkuxtalpodcast/ 💛 Hosted by Kasie Dobbs Ancona Instagram: https://www.instagram.com/kasiedobbsancona/
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