Chianti Classico für's Ohr - Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti

In dieser Folge treffe ich Margherita Manetti vom Weingut Fontodi im Herzen des Chianti Classico, in Panzano in Chianti. Gemeinsam verkosten wir den Chianti Classico 2022 – ein Wein, den Margherita als „Business Card“ von Fontodi bezeichnet. Warum gerade dieser Wein für die Philosophie des Hauses steht, wie alles mit ihrem Großvater 1968 begann und welche Rolle Margherita, ihr Bruder Bernardo und ihr Cousin Corso heute in Zusammenarbeit mit ihrem Vater Giovanni Manetti spielen, erzählt sie mir in einem sehr persönlichen Gespräch. In diesem ersten Teil sprechen wir über die Geschichte des Weinguts, die biodynamische Philosophie, den berühmten Flaccianello und das ganz besondere Terroir von Panzano und Lamole. Margherita gewährt außerdem Einblicke in ihre Kindheit mitten in den Weinbergen, ihre Rückkehr ins Familienunternehmen – und warum man gerade am Einstiegswein die wahre Qualität eines Weinguts erkennt. Ein Gespräch über Herkunft, Leidenschaft und die neue Generation im Chianti Classico, in Englisch. ---------------------------------------- MEHR ZU DIESER FOLGE UND NINA IN CHIANTI ERFAHREN 🗝️ Mehr über Fontodi erfahren -Hier findest du die wichtigsten Keyfacts [https://www.ninainchianti.com/weingueter-und-freunde/fontodi] 🍷 Wein zu dieser Episode - Fontodi Chianti Classico DOCG [https://shop.ninainchianti.com/products/fontodi-chianti-classico-docg] 🛒 Weine von Fontodi bequem und schnell online bestellen - Onlineshop [https://shop.ninainchianti.com/collections/fontodi] 😀 Nina in Chianti? - alles über Nina erfahren [https://www.ninainchianti.com/nina-in-chianti] ❓ Du hast eine Frage an Nina in Chianti? - Hier kannst du sie gerne stellen [https://www.ninainchianti.com/kontakt] 🧐 Du bist neugierig geworden und möchtest mehr erfahren? Chianti Classico Wissen, Toskana auf dem Teller, Insights, Events und vieles mehr [https://www.ninainchianti.com] 🛒 Schnell und bequem Chianti Classico online kaufen und versandkostenfrei nach Deutschland oder Österreich liefern lassen, geringe Versandkosten europaweit [https://shop.ninainchianti.com] 🇮🇹 VIP? Setz dich gleich auf meinen mein 3 Minuten Toskana-Feeling-Newsletter und Chianti Classico Moments regelmäßig per Mail erhalten [https://www.ninainchianti.com/newsletter] Folge Nina in Chianti auf LinkedIn [https://www.linkedin.com/in/ninainchianti] Folge Nina in Chianti auf Instagram [https://www.instagram.com/ninainchianti/]

In dieser Episode bin ich zu Gast bei Sophie Conte auf dem Weingut Tregole in der Toskana. Auf 520 Metern Höhe erzählt mir Sophie ihre spannende Geschichte: Wie sie vom Marketing zur Weinproduktion kam und das jahrhundertealte Familienanwesen zu neuem Leben erweckte. Sophie produziert nicht nur fantastische Chianti Classicos, sondern auch einen sehr besonderen Weißwein namens "Il Chicchero". Du erfährst: * Warum 2023 ein besonders herausforderndes Jahr war * Wie Sangiovese in extremer Höhenlage wächst * Die faszinierende Geschichte von Tregole - seit den Etruskern * Wie ihre einzigartigen Etiketten entstanden sind Eine authentische Weingeschichte aus der Toskana mit einer Winzerin, die Tradition und Innovation perfekt verbindet. MEHR ZU DIESER FOLGE UND NINA IN CHIANTI ERFAHREN 🗝️ Mehr über Tregole erfahren - Hier klicken [https://www.ninainchianti.com/weingueter-und-freunde/tregole] 🍷 Wein zu dieser Episode - 2023 Tregole Chianti Classico DOCG [https://shop.ninainchianti.com/products/tregole-chianti-classico-docg] 🛒 Weine von Tregole bequem und schnell online bestellen - Onlineshop [https://shop.ninainchianti.com/collections/tregole] 🏖️ Urlaub buchen auf Tregole [https://www.tregole.com/index.php/en/] 😀 Nina in Chianti? - alles über Nina erfahren [https://www.ninainchianti.com/nina-in-chianti] ❓ Du hast eine Frage an Nina in Chianti? - Hier kannst du sie gerne stellen [https://www.ninainchianti.com/kontakt] 🧐 Du bist neugierig geworden und möchtest mehr erfahren? Chianti Classico Wissen, Toskana auf dem Teller, Insights, Events und vieles mehr [https://www.ninainchianti.com] 🛒 Schnell und bequem Chianti Classico online kaufen und versandkostenfrei nach Deutschland oder Österreich liefern lassen, geringe Versandkosten europaweit [https://shop.ninainchianti.com] 🇮🇹 VIP? Setz dich gleich auf meinen mein 3 Minuten Toskana-Feeling-Newsletter und Chianti Classico Moments regelmäßig per Mail erhalten [https://www.ninainchianti.com/newsletter] Folge Nina in Chianti auf LinkedIn [https://www.linkedin.com/in/ninainchianti] Folge Nina in Chianti auf Instagram [https://www.instagram.com/ninainchianti/]

Il Palagio di Panzano In dieser Folge nehme ich dich mit ins Herz des Chianti Classico – direkt nach Panzano, auf das wunderschöne Weingut Il Palagio di Panzano. Gemeinsam mit Monia Piccini, der charmanten Winzerin und Gastgeberin, stoßen wir mit einem Glas Chianti Classico 2020 an – einem besonderen Wein aus einem unvergesslichen Jahr. Monia erzählt mir ihre sehr persönliche Geschichte: von ihrer Kindheit auf dem Weingut, von der Liebe zu ihrem Mann Franco, der wortwörtlich „aus demselben Stein“ gemacht ist, und davon, wie die beiden das historische Anwesen samt Weinbergen in ein echtes Herzensprojekt verwandelt haben. Es geht um Terroir, Sangiovese, die Magie des Conca d’Oro, und darum, was es wirklich bedeutet, Wein mit Seele zu machen. Du erfährst, warum der Rosato „Aldemara“ ihrer Großmutter gewidmet ist, was hinter dem emotionalen Chianti Classico Gran Selezione „Le Bambole“ steckt – und warum ein Garten mit Bohnen, ein Pool mit Aussicht und ein bisschen Steinbruch-Feeling zum Winzerleben dazugehören. Klingt romantisch? Ist es auch – aber gleichzeitig absolut echt und harte Arbeit. Diese Folge steckt voller Emotion, Leidenschaft für Weinbau, echter Toskana-Vibes und natürlich: ganz viel Chianti Classico! ---------------------------------------- MEHR ZU DIESER FOLGE UND NINA IN CHIANTI ERFAHREN 🗝️ Mehr über Il Palagio di Panzano erfahren -Hier findest du die wichtigsten Keyfacts [https://www.ninainchianti.com/weingueter-und-freunde/il-palagio-di-panzano] 🍷 Wein zu dieser Episode - 2020 Il Palagio di Panzano Chianti Classico DOCG [https://shop.ninainchianti.com/products/il-palagio-di-panzano-chianti-classico-docg] 🛒 Weine von Il Palagio di Panzano bequem und schnell online bestellen - Onlineshop [https://shop.ninainchianti.com/collections/il-palagio-di-panzano] 🏖️ Urlaub buchen auf Il Palagio di Panzano [https://palagiodipanzano.com/en/hospitality/] 😀 Nina in Chianti? - alles über Nina erfahren [https://www.ninainchianti.com/nina-in-chianti] ❓ Du hast eine Frage an Nina in Chianti? - Hier kannst du sie gerne stellen [https://www.ninainchianti.com/kontakt] 🧐 Du bist neugierig geworden und möchtest mehr erfahren? Chianti Classico Wissen, Toskana auf dem Teller, Insights, Events und vieles mehr [https://www.ninainchianti.com] 🛒 Schnell und bequem Chianti Classico online kaufen und versandkostenfrei nach Deutschland oder Österreich liefern lassen, geringe Versandkosten europaweit [https://shop.ninainchianti.com] 🇮🇹 VIP? Setz dich gleich auf meinen mein 3 Minuten Toskana-Feeling-Newsletter und Chianti Classico Moments regelmäßig per Mail erhalten [https://www.ninainchianti.com/newsletter] Folge Nina in Chianti auf LinkedIn [https://www.linkedin.com/in/ninainchianti] Folge Nina in Chianti auf Instagram [https://www.instagram.com/ninainchianti/]

In dieser Episode nehme ich dich mit in die aufregende Zeit der Weinernte im Chianti. Überall sieht man die Traktoren und Erntehelfer in den Weinbergen, und ich möchte dir einen Einblick geben, was während der Ernte auf einem Weingut passiert. Dank der Einladung von Vicky vom Weingut Le Fonti in Panzano in Chianti durfte ich hautnah dabei sein und mit ihr über die wichtigen Themen dieser intensiven Tage sprechen. Gemeinsam schauen wir uns an, was mit den Trauben geschieht, sobald sie im Keller angekommen sind, und wann wir die fertigen Weine genießen können. Tauche mit mir ein in die Welt der Weinernte! ---------------------------------------- MEHR ZU DIESER FOLGE UND NINA IN CHIANTI ERFAHREN ℹ️ Informationen [http://fattorialefonti.it/de/contact/] für einen Besuch auf Le Fonti Panzano 🗝️ Mehr über Le Fonti Panzano erfahren -Hier findest du die wichtigsten Keyfacts [https://www.ninainchianti.com/weingueter-und-freunde/le-fonti-panzano] 🍷 Wein zu dieser Episode - 2019 Le Fonti Panzano Chianti Classico Riserva DOCG [https://shop.ninainchianti.com/products/le-fonti-panzano-chianti-classico-riserva-docg?variant=49945510379855] 🛒 Weine von Le Fonti bequem und schnell online bestellen - Onlineshop [https://shop.ninainchianti.com/collections/le-fonti-panzano] 😀 Nina in Chianti? - alles über Nina erfahren [https://www.ninainchianti.com/nina-in-chianti] ❓ Du hast eine Frage an Nina in Chianti? - Hier kannst du sie gerne stellen [https://www.ninainchianti.com/kontakt] 🧐 Du bist neugierig geworden und möchtest mehr erfahren? Chianti Classico Wissen, Toskana auf dem Teller, Insights, Events und vieles mehr [https://www.ninainchianti.com] 🛒 Schnell und bequem Chianti Classico online kaufen und versandkostenfrei nach Deutschland oder Österreich liefern lassen, geringe Versandkosten europaweit [https://shop.ninainchianti.com] 🇮🇹 VIP? Setz dich gleich auf meinen mein 3 Minuten Toskana-Feeling-Newsletter und Chianti Classico Moments regelmäßig per Mail erhalten [https://www.ninainchianti.com/newsletter] Folge Nina in Chianti auf LinkedIn [https://www.linkedin.com/in/ninainchianti] Folge Nina in Chianti auf Instagram [https://www.instagram.com/ninainchianti/] Postproduction - Christina von Phönix Podcasts: christina@phoenix-podcasts.de [christina@phoenix-podcasts.de]

In dieser Folge nehme ich dich mit in die Enoteca Baldi, eine der charmantesten Weinbars des Chianti, mitten auf der Piazza von Panzano in Chianti. Dort treffe ich Gianmaria Garbin, Mitbesitzer, Sommelier und leidenschaftlicher Hüter einer beeindruckenden Weinsammlung. Gemeinsam verkosten wir einen Chianti Classico vom Weingut Tregole und sprechen über die einzigartigen Eigenschaften dieses Weins. Gianmaria erzählt von seiner aufregenden Reise von Verona über Australien zurück nach Italien und seiner großen Leidenschaft für Wein. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Gianmaria, die Enoteca Baldi, die vielfältige Weinkarte und die traditionelle, aber kreative Küche von Mimmo, dem Chefkoch und Inhaber. Ob du ein Weinliebhaber bist oder einfach nur neugierig auf die Geschichten hinter den Flaschen, diese Episode bietet dir einen Einblick in die reiche Wein- und Esskultur des Chianti Classico. Begleite uns bei einem Glas Wein und lass dich auf die Piazza von Panzano entführen! ---------------------------------------- MEHR ZU DIESER FOLGE UND NINA IN CHIANTI ERFAHREN 🗝️ Mehr über Enoteca Baldi erfahren - Hier geht’s zur Website [https://enotecabaldi.it] 🍷 Wein zu dieser Episode - Fontodi Chianti Classico DOCG [https://shop.ninainchianti.com/products/fontodi-chianti-classico-docg] 🛒 Weine von Fontodi bequem und schnell online bestellen - Onlineshop [https://shop.ninainchianti.com/collections/fontodi] 😀 Nina in Chianti? - alles über Nina erfahren [https://www.ninainchianti.com/nina-in-chianti] ❓ Du hast eine Frage an Nina in Chianti? - Hier kannst du sie gerne stellen [https://www.ninainchianti.com/kontakt] 🧐 Du bist neugierig geworden und möchtest mehr erfahren? Chianti Classico Wissen, Toskana auf dem Teller, Insights, Events und vieles mehr [https://www.ninainchianti.com] 🛒 Schnell und bequem Chianti Classico online kaufen und versandkostenfrei nach Deutschland oder Österreich liefern lassen, geringe Versandkosten europaweit [https://shop.ninainchianti.com] 🇮🇹 VIP? Setz dich gleich auf meinen mein 3 Minuten Toskana-Feeling-Newsletter und Chianti Classico Moments regelmäßig per Mail erhalten [https://www.ninainchianti.com/newsletter] Folge Nina in Chianti auf LinkedIn [https://www.linkedin.com/in/ninainchianti] Folge Nina in Chianti auf Instagram [https://www.instagram.com/ninainchianti/] Postproduction - Christina von Phönix Podcasts: christina@phoenix-podcasts.de [christina@phoenix-podcasts.de]