NutraSift: The nutraceutical innovation podcast

Ginger- Drying ginger creates a different drug

5 min · 15 jun 2026
aflevering Ginger- Drying ginger creates a different drug artwork

Beschrijving

Fresh ginger is rich in 6-gingerol. Drying converts gingerols to shogaols. 6-Shogaol is 2-3x more potent than 6-gingerol for anti-inflammatory activity and activates TRPV1 (pain receptor). This means dried ginger extract is pharmacologically different from fresh ginger extract. Although the processing method creates a different medicine, most product labels don't distinguish between the two. Publications of interest: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29976903/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6692589/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19833188/

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de NutraSift: The nutraceutical innovation podcast community!

Probeer gratis

Probeer 14 dagen gratis

€ 9,99 / maand na proefperiode. · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

77 afleveringen