SWR2 am Samstagnachmittag

Retten statt Wegwerfen: Warum ein Künstlerpaar Tausende Alltagsobjekte sammelt

5 min · 13 jun 2026
aflevering Retten statt Wegwerfen: Warum ein Künstlerpaar Tausende Alltagsobjekte sammelt artwork

Beschrijving

Die beiden Keramikkünstler bewahren nicht einfach Dinge auf: Sie retten Geschichten. Ihr denkmalgeschütztes Haus, das sie einst für einen Euro kauften und restaurierten, ist heute Wohnort, Kulturstätte und „Schatzkammer“ zugleich. Ein Besuch bei Menschen, die ein Ohr für die Sprache der Dinge haben.

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de SWR2 am Samstagnachmittag community!

Probeer gratis

Probeer 14 dagen gratis

€ 9,99 / maand na proefperiode. · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

3420 afleveringen

aflevering Kochen mit Genussforscher Thomas Vilgis - Zucchini-Pfanne artwork

Kochen mit Genussforscher Thomas Vilgis - Zucchini-Pfanne

Obwohl sie relativ wenig Eigengeschmack hat und beim Erhitzen schnell matschig wird, kann man mit ihr viel Leckeres zubereiten. Das weiß natürlich auch unser Genussforscher Prof. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz. Er wählt für sein Pfannengericht Minizucchini und veredelt sie mit Safran zu einem wunderbar mediterranen Gericht. Rezept: Mediterrane Zucchinipfanne (2 Personen) Zutaten: 1 große Zwiebel 5 Minizucchini 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Koriander Salz 50 ml Olivenöl 2 Eier 50 ml Milch 1 TL Tomatenmark 1 TL Tomatenkonzentrat 1 TL Kurkuma 1 Fingerspitze Safranfäden 1 Prise großes Salz  Zubereitung: Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Eine Pfanne mit Olivenöl bedecken und Salz und die gemahlenen Gewürze einstreuen und erhitzen, dabei sofort die Zwiebelringe auf der ganzen Pfanne verteilen. Glasig andünsten und die Zucchini mit der Schnittfläche auf die Zwiebel geben. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel etwa fünf bis sechs Minuten braten.  Salz und Safranfäden im Mörser zerreiben. Eier mit allen Zutaten, inklusive der zerriebenen Safran-Salz Mischung verquirlen und in die Zucchinipfanne geben. Bei geschlossenem Deckel ruhen lassen. Mit etwas leicht getoastetem Maisbrot servieren.

Gisteren5 min