Ukens vintips

Ole Berg fra Fursetgruppen deler sine beste kjøp fra Burgund under 400 kr, og vi diskuterer hvordan vi finne slike kjøp i en del av vinens verden som blir stadig mer utilgjengelig. I tillegg hinter Ole litt om vinene på neste ukes Crazy Wine List-arrangement på Grand Café.Trykk for å lese mer om vinene: * Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2020 [https://vinify.app/wine-profile/248426] * Domaine Frantz Chagnoleau Saint-Veran A la Cote 2018 [https://vinify.app/wine-profile/62015] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Simon Zimmermann gjester studio med to personlige favorittviner. Simon tar først for seg produsenten Weingut Robert Weil fra Tyskland. - Hans toppviner er verdt å kjøpe inn, spesielt med tanke på lagring forteller Simon. Vin nr to er en utradisjonell vin fra Napa Valley i California. 2019 årgangen med Mayacamas Merlot er ikke lett å få tak i, men vel verdt å jakte etter på Vinmonopolet. Simon er aktuell med ny jobb og forteller litt mer hva som skjer i kulissene på Kastellet. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa. Her er årets vintips til julematen: * Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018 [https://vinify.app/wine-profile/187481] * Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020 [https://vinify.app/wine-profile/182834] * Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016 [https://vinify.app/wine-profile/58787] * Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018 [https://vinify.app/wine-profile/39077] * Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018 [https://vinify.app/wine-profile/29975] * Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016 [https://hegnar.drpublish.aptoma.no/#write?id=7783218] * Akevitten: Meir Juleaquavit [https://vinify.app/wine-profile/55400] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Svein har besøkt Sassicaia i Toscana, så vi diskuterer produsenten og 2019-årgangen som slippes senere i år. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Siste årgang av Dom Pérignon er lansert. Svein og Jon Trygve tar en gjennomgang av hva man kan forvente generelt av 2013 årgangen av Champagne. Hvilken champagn stil bør man satse på å kjøpe? Og er Dom Pérignon verdt den nye prisen? Bør man helst lagre 2013 årgangen,eller bør man drikke vinen nå? Svaret får du i ukens podcast episode. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.