AMEENCE (Asociación Mexicana de Etiquetado, Etiquetado Nutrimental, Capacitación y Emprendimiento)

Con la demanda en el sector alimentario, se han buscado nuevas y mejores alternativas para producir lo suficiente para cubrir las necesidades de la población, es así como nace la agricultura vertical, en donde en un mismo espacio ahora se pueden producir muchos más alimentos.

El etiquetado se integra por 5 sellos octogonales de advertencia los cuales indican de manera muy simple, cuando un producto contiene exceso de nutrientes e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio. De igual modo incluye dos leyendas precautorias sobre el contenido de cafeína y edulcorantes, no recomendables para el consumo en niñas y niños, también prohíbe envases que contengan personajes infantiles, dibujos animados y celebridades.

¿Has escuchado hablar sobre los alimentos funcionales? Los alimentos funcionales aparecieron por primera vez en Japón, en los años ochenta. Y son alimentos que, además de nutrir, tienen efectos beneficiosos para la salud.

Los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.

El Impuesto Especial sobre Producción y Servicios mejor conocido como IEPS es el gravamen que se paga por la producción y venta o importación de gasolinas, alcoholes, cerveza, bebidas saborizadas, tabacos o alimentos con alto contenido calórico.