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470 表妹聊天室|连锁茶饮创业者踩过的坑与实战经验

58 min · 11 apr 2026
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和Mocha认识十几年了,但从来没认真聊过她的茶饮店。年轻时认识她的时候,她还是个坐办公室的小白领,如今已经成了资深的餐饮人。这一路的转变,和2020年发生的一件事有关——她创业了。 创业的起因其实挺偶然的。她曾经的老板邀请她入伙,做一个加盟性质的养生茶饮连锁品牌。五年过去,虽然店已经关了,但整体的收获很大,也让她彻底从办公室白领转型到了餐饮行业,做咖啡、做面包、采购等等都不在话下。 在我眼中,Mocha一直都是一个文艺青年,沉浸在自己的世界里,但她做餐饮之后,我发现她成了我身边朋友里最接地气、最落地的实干派。这是一件很微妙的事:不食人间烟火的性格,和餐饮业的辛苦忙碌、随时处理各种问题的状态,竟然能同时存在于一个人身上。今天我们就来听听她的故事。 [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/04/14/3206056496093117447.png] 本期内容 * 创业契机:前领导邀请合伙 * 和合伙人的分工是怎样的? * 连锁茶饮到底赚钱吗? * 开店踩过哪些坑? * 创业那几年,最大的改变和收获是什么?

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476 表妹聊天室 | 酒鬼看过来!上海VS北京精酿啤酒节大不同!

这是一期非常迅速的节目,因为表妹最近刚去完上海的精酿啤酒节,忽然发现好朋友杨哥对啤酒很有研究,他甚至有一档节目叫“咖啤OK”,一拍即合,迅速炮制而成,大部分都是杨哥在讲,本期内容含有京沪两地精酿啤酒节的不同,个人觉得北京的精酿啤酒氛围还是比较浓厚的,上海可能未来会越来越多这样的市集。后半段杨哥也倾情推荐他在北京常去的精酿酒吧,有兴趣的宝子可以去北京一探究竟! 2026年6.5-6.7 上海精酿啤酒节,地点:上海苏河湾万象天地户外 [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119536054409735.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119559370634247.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119583298406919.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119600479171591.jpg] 北京精酿啤酒节,北京首钢园 [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119759391401479.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119774424054279.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119798047415815.jpg] [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/06/08/3216119821669890055.jpg]

7 jun 20261 h 8 min
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473 表妹读诗|金·阿多尼兹奥《歌唱》

《歌唱》 外面有只鸟在叫,也或许在呼唤,不管如何,它就那样 叫个不停,因而我开始觉得它是我的鸟,我长久坚持的 我,我,我,今天被某种莫名但依旧强烈的渴望困住了, 我无法摆脱这种困境,一个音符在午后的寂静里 有节拍地敲响,给出某种可能的旋律, 我无从学起。我可以说这是我的孤独之鸟 像往常一样,寻求爱情,寻求远胜于我所拥有的;我可以称之为 悲伤、野心、解不开的自我情结、对自己的心感到恐惧。我所 能做的就是倾听它怎样继续,仿佛对着寂静发出一个声音 就够了,哪怕是如此微弱的声音,不会有人作出任何回答, 除了悲哀,以及他们自己的困惑。我,我,我,这不就是 最甜的声音,最美、最骄傲的自我在拒绝消失吗?我不知道 我要什么,只知道我极度渴望,无法停止寻求。只知 当那只鸟最终安静时,我得说它没有安静;只知我整个下午 都听见它,一直唱到晚上;只知哪怕现在,黑暗中,它还在持续。

28 mei 20262 min
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470 表妹聊天室|连锁茶饮创业者踩过的坑与实战经验

和Mocha认识十几年了,但从来没认真聊过她的茶饮店。年轻时认识她的时候,她还是个坐办公室的小白领,如今已经成了资深的餐饮人。这一路的转变,和2020年发生的一件事有关——她创业了。 创业的起因其实挺偶然的。她曾经的老板邀请她入伙,做一个加盟性质的养生茶饮连锁品牌。五年过去,虽然店已经关了,但整体的收获很大,也让她彻底从办公室白领转型到了餐饮行业,做咖啡、做面包、采购等等都不在话下。 在我眼中,Mocha一直都是一个文艺青年,沉浸在自己的世界里,但她做餐饮之后,我发现她成了我身边朋友里最接地气、最落地的实干派。这是一件很微妙的事:不食人间烟火的性格,和餐饮业的辛苦忙碌、随时处理各种问题的状态,竟然能同时存在于一个人身上。今天我们就来听听她的故事。 [https://cdn.lizhi.fm/audio_cover/2026/04/14/3206056496093117447.png] 本期内容 * 创业契机:前领导邀请合伙 * 和合伙人的分工是怎样的? * 连锁茶饮到底赚钱吗? * 开店踩过哪些坑? * 创业那几年,最大的改变和收获是什么?

11 apr 202658 min