Abnehmen durch Meal Prep - Ernährung leicht gemacht

Abnehmen durch Meal Prep - Ernährung leicht gemacht

Immer hungrig, keine Zeit und am Ende doch wieder Tiefkühlpizza oder Instantnudeln? In dieser Folge erklären Doc Esser und Johanna, wie du mit Meal Prep deinen Alltag entspannst und gleich gesünder isst. Mit guter Planung und bewusster Lebensmittelauswahl vermeidest du Heißhunger, umgehst Kalorienfallen und machst deinen Kühlschrank zum besten Abnehm-Coach. Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts: (02:20) Was Fertigprodukte und Junkfood mit unserem Körper machen (08:01) So funktioniert Meal Prep im Alltag (11:10) Welche Lebensmittel eignen sich? Kartoffeln, Reis & Co. richtig vorkochen und aufwärmen (19:40) Satt und fit: Nährstoffreiches Meal Prepping (28:50) Wie Meal Prep beim Abnehmen hilft Den Film zu Doc Esser macht den Westen fit findet ihr hier in der ARD Mediathek:  https://www.ardmediathek.de/video/doc-esser/doc-esser-macht-den-westen-fit-die-challenge-fuer-das-feuerwehr-team-folge-1/wdr/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLXNvcGhvcmEtOTdmYmY2MjEtYTg4YS00MTI1LWE1MTYtNjdmMzQzZGY1NjAw Zur Podcastfolge über die Regionalität im Supermarkt geht es hier:  https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:542215f89b9e802f/ Hier geht's zu den Meal Prep Rezepten: https://www1.wdr.de/fernsehen/haushalts-check/sendungen/hhc-mealprep-102.html In der nächsten Folge bei Doc Esser dreht sich alles um unser größtes Organ: die Haut. Wir sprechen darüber, was sie gesund hält, welche Hauterkrankungen es gibt und was Cremes & Co. tatsächlich bringen. Schickt Eure Fragen, Themenvorschläge und Feedback dazu gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen: Gesundheitsrisiko durch Fertiggerichte Client challenge. (o. D.). https://www.springermedizin.de/kardiologie/erhoehen-fertiggerichte-das-kardiovaskulaere-risiko-/24653954   TK Gemüse Bouzari, A., Holstege, D. & Barrett, D. M. (2014). Vitamin Retention in Eight Fruits and Vegetables: A Comparison of Refrigerated and Frozen Storage. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 63(3), 957–962. https://doi.org/10.1021/jf5058793 Effekte der Mediterranen Ernährung Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, Gómez-Gracia E, Ruiz-Gutiérrez V, Fiol M, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pintó X, Basora J, Muñoz MA, Sorlí JV, Martínez JA, Fitó M, Gea A, Hernán MA, Martínez-González MA; PREDIMED Study Investigators. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018 Jun 21;378(25):e34. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1800389 Meal Prep und chronische Krankheiten Amiri, M., Li, J. & Hasan, W. (2023). Personalized Flexible Meal Planning for Individuals With Diet-Related Health Concerns: System Design and Feasibility Validation Study. JMIR Formative Research, 7, e46434. https://doi.org/10.2196/46434

Tief Luft holen! Wie die Lunge gesund bleibt

Die Lunge arbeitet Tag und Nacht, sie verarbeitet stetig die Luft, die wir atmen. Woran erkennt der Mensch, dass mit der Lunge etwas nicht stimmt? Doc Esser und Johanna sprechen über COPD, Asthma und darüber, wie wir die Lunge stärken können. In der nächsten Folge geht es um gesunde Ernährung durch Meal Prep, also die Vorbereitung der Mahlzeiten nach dem Baukastenprinzip. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts: (01:27) Wie die Pandemie den Blick auf die Lungengesundheit verändert hat (04:15) Wie arbeitet die Lunge eigentlich? (06:46) Wie merke ich, dass mit der Lunge etwas nicht stimmt? (09:43) Die Tuberkulose-Zahlen steigen wieder (13:49) Starke Raucher können jetzt ein kostenloses Lungenscreening machen lassen (21:04) Was ist eigentlich COPD? (23:17) Welche Einfluss haben Umwelteinflüsse auf die Lunge und auf Asthma? (29:33) Ernährung, Singen, Yoga: Was der Lunge gut tut (32:38) VO2max – Was sagt das über deine Fitness aus? Die Folge über COPD und Asthma findet ihr hier: https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/audio-leben-mit--copd-----symptome-und-therapie-der-lungenkrankheit-100.html Den Podcast „Das philosophische Radio“ und speziell die Folge zum Thema Yoga könnt ihr hier hören: https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/philosophisches-radio/stefan-weidner-138.html In der nächsten Folge geht es um gesunde Ernährung durch Meal Prep, also die Vorbereitung der Mahlzeiten nach dem Baukastenprinzip. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Über diese Studie zu Feinstaubbelastung und deren Einfluss auf die Lebenserwartung hat Doc Esser gesprochen: Apte, J. S., Brauer, M., Cohen, A. J., Ezzati, M., & Pope, C. A. (2018). Ambient PM2.5 Reduces Global and Regional Life Expectancy. Atteslander P, Schneider B. SAPALDIA Study. Swiss study on Air Pollution and Respiratory Diseases in Adults. Am J Respir Crit Care Med. 1996 Jan;153(1):462-3. doi: 10.1164/ajrccm.153.1.8542160. PMID: 8542160.

Wie zuverlässig sind Selbsttests aus dem Drogeriemarkt?

Selbsttests und Gesundheitschecks gibt es mittlerweile in Apotheken, in Drogeriemärkten und im Internet. Die Idee dahinter: Ihr könnt euch ganz bequem und schnell auf Krankheiten, Unverträglichkeiten und Co. selbst testen. Doc Esser und Johanna sprechen darüber, welche Tests tatsächlich etwas bringen und welche Risiken Selbsttests haben. Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts: (01:55) Selbsttests: Das sind die Risiken (06:07) Hautscreenings & Co.: Das können Gesundheitschecks in Drogeriemärkten leisten (13:49) Symptome googeln: Wie KI bei der Diagnose helfen kann (16:42) Diese Fehler können wir selbst beim Testen machen (20:13) So gut sind Selbsttests für einen Vitaminmangel, Corona, Influenza und Co. (26:29) Darmkrebsfrüherkennung zu Hause: Deshalb ersetzen sie keine Darmspiegelung (29:13) Deshalb ist die Einschätzung vom Arzt / der Ärztin so wichtig Den „KI-Podcast“ findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/sendung/der-ki-podcast/urn:ard:show:65505255c703e51e/ Die Folge „Frag dich fit“ zum Thema „Unverträglichkeiten erkennen“ findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:4520e0314b427d2e/ Beim nächsten Mal geht es bei Johanna und Doc Esser darum, was das neue Lungen-Screening kann und was wir selbst mehr für unsere Lungengesundheit tun können . Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen: Haut-Screening-Apps in der klinischen Praxis: https://www.springermedizin.at/kuenstliche-intelligenz/spezielle-dermatologie/haut-screening-apps-in-der-klinischen-praxis/51028690

Bewegung trotz Asthma, Arthrose & Co.: Warum Sport hilft

Egal ob Asthma, Arthrose oder andere Einschränkungen: Es kann richtig frustrierend sein, wenn wir trainieren wollen und unser Körper uns einen Strich durch die Rechnung macht. In dieser Folge sprechen Doc Esser und Johanna darüber, wie ihr trotz Einschränkungen fit bleiben könnt und wie ihr auch mit Handicap am besten trainiert. Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts: (01:45) Paralympische Winterspiele: Körperliche Einschränkungen sollten uns nicht vom Sport abhalten (04:24) Warum ist Sport und Bewegung bei (fast) jeder Krankheit wichtig? (11:57) Sport hilft bei allen chronischen Krankheiten (14:00) Asthma: So klappt Sport auch draußen in der Kälte (17:25) Multiple Sklerose: Darauf müsst ihr achten, wenn ihr mit MS Sport macht (23:53) Sport mit Einschränkungen: Auf diese Warnsignale solltet ihr hören (26:15) Sport und Ernährung für Rollstuhlfahrer (29:36) So könnt ihr euch an schlechten Tagen motivieren Den Podcast „Die Neue Norm“ findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/sendung/die-neue-norm/urn:ard:show:f23dbe856f92f960/ Die Folge „Frag dich fit“ zum Thema „Wann muss eine Sportpause sein?“ findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:f7236d247f360683/ Beim nächsten Mal geht es bei Johanna und Doc Esser um Selbsttests für zu Hause. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen: Bewegung kann die Lebensqualität von Patientinnen mit metastasiertem Brustkrebs verbessern: https://www.dshs-koeln.de/aktuelles/meldungen-pressemitteilungen/detail/meldung/bewegung-kann-die-lebensqualitaet-von-patientinnen-mit-metastasiertem-brustkrebs-verbessern/

Immer im Stress - Burnout und Überlastung

Ständig hetzen, nie fertig werden – und irgendwann macht der Körper schlapp. Das Stressempfinden hat deutlich zugenommen. Viele leiden unter Burnout. Doc Esser und Johanna sprechen über die Gründe. Wie kann sich der Mensch aktiv schützen? Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts: (01:37) Wieso ist Doc Esser selten wirklich gestresst? (04:09) Es gibt guten und schlechten Stress (16:10) Burnout – Was heißt das überhaupt? (29:28) Welchen Einfluss Social Media auf unser Stresslevel hat Die Folge „Stress oder Freude: So wirken sich Gefühle auf den Körper aus“ könnt ihr hier hören: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:22efb2fc9c8040f2/ Den Podcast „15 Minuten“ von der tagesschau findet ihr hier: https://1.ard.de/15Minuten In der nächsten Folge geht es bei Johanna und Doc Esser um Sport mit Handicap und chronischen Krankheiten. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576. Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen: Die Studie „Arbeit 2023“ hat sich mit dem Auswirken von ständiger Erreichbarkeit auf die Gesundheit beschäftigt: https://www.pronovabkk.de/unternehmen/presse/studien/arbeiten-2023.html#section-id-unsere-expertin Die IKK untersucht regelmäßig, wie zufrieden Handwerker und Handwerkerinnen in ihren Jobs sind: https://www.ikk-classic.de/presse/studien/studie-so-gesund-ist-das-handwerk Die Studien zu Smartphone- und Social Media-Nutzung bei Jugendlichen kommen zu unterschiedlichen Ergebnissen: Dai, Y., Ouyang, N. Excessive screen time is associated with mental health problems in US children and adolescents: physical activity and sleep as parallel mediators. Humanit Soc Sci Commun (2026). Qiqi Cheng, Margarita Panayiotou, Turi Reiten Finserås, Amanda Iselin Olesen Andersen, Neil Humphrey, How do social media use, gaming frequency, and internalizing symptoms predict each other over time in early-to-middle adolescence?, Journal of Public Health (2025).