Mandi`ó Show Cast

La Milanesa, Cotollette alla Milanese, Schnitzel... Aceite de Oliva

En este episodio de hablamos sobre la Milanesa, la milanga, o como la llames... Hablamos del Schnitzel, de la Costeleta a la Milanesa, uno de esos platazos del Río de la Plata, que nos tocan el alma, que nos hacen feliz. Además hablamos sobre como se hace el aceite de oliva o lo que es un rebozado. Espero que t gust el episodio, como a mi me ha gustado hacerlo.

La Caña Paraguaya, El mejor Ron del Mundo

En este episodio de Mandi'ó podcast Show vamos a hablar de la Caña Paraguaya, uno de los mejores rones del mundo, que te encatará descubrir.

E10 Hablamos con el Chef paraguayo Gabriel Garay

En el décimo episodio del podcast hablamos con el Chef y promotor cultural Gabriel Garay, con él hablamos de todo... de sus comienzos en la gastronomía, sobre El Club de la Cultura y Gastronomía Paraguaya del cual es el presidente-fundador, sobre la ruta de la Sopa Paraguaya, y sobre lo que está haciendo actualmente. En este episodio hemos incluído dos músicas, espero que te gusten. La música la quitamos de estos enlaces de youtube: Mborayhu asy de Marcelo Gabriel y Sol Codas - https://www.youtube.com/watch?v=DqnQCgf38gw Rceurdos de Ypacaraí: https://www.youtube.com/watch?v=ogTKlFiLC98 Más información: www.ecosdeunaguarania.com.py Apoya: Fundación Itaú Paraguay Producción Musical y Arreglos: Sergio Cuquejo Batería: Luis Chaparro Piano, Bajo y Sintetizadores: Sergio Cuquejo Guitarras Eléctricas: Carlos Aguero Requinto: Juan Cancio Barreto Guitarra Nylon: Luis Duarte Acordeón: Rodrigo Pereira VERSIÓN INTERPRETADA POR: Menchi Barriocanal Roberto "Chirola" Ruiz Diaz Tierra Adentro Juan Cancio Barreto Iván Zavala Anna Chase Andrea Valobra Enrique Zayas Acho Laterza Marcelo Gabriel Sol Codas Grabación, mezcla y masterización en Spirit And Sound Studio - Asunción, Paraguay

E09 Ollas Populares en Paraguay | El Puchero, historia de un plato noble

Este episodio le dedicamos a las ollas populares en Paraguay, específicamente en el Bañado Sur, donde tan importante están siendo en la gestión de las consecuencias de la crisis por la pandemia del COVID-19. Para ello hablamos con Kimberly Samaniego, una de las coordinadoras de más de 40 ollas populares en toda su área de influencia. Te recordamos que para colaborar con las ollas populares lo podes hacer a través de la página de Facebook: https://www.facebook.com/OllasPopularesParaguay o a los teléfonos: +595 992 370 445 (whatsapp) y +595 983 198 748 (llamadas o whatsapp) Además hablamos de uno de esos platos populares de nuestro día a día... te contamos la historia del puchero! Espero que TE GUSTE... Y QUE LA MANDIOCA TE ACOMPAÑE!

E08 La Empanada

Después de un parón técnico retomamos Mandi'ó ShowCast, esta vez con un nuevo formato. Este episodio experimental está dedicado a una de las personas más importantes de mi vida. Cuando escuchen el episodio seguro que lo van a saber. En este episodio no hay ninguna entrevista, pero para el próximo episodio ya vamos a estar con las entrevistas de nuevo.