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Ganarle a más de 500 proyectos, para demostrar que la noche es de todos.

1 h 16 min · 8. juli 2026
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Description

En este episodio, nos sentamos con Juan Pablo Roa: Fundador de Wings for Wheels , Artista, Activista. Un hombre que creció viendo a su papá volver a la vida, literalmente, y decidió convertir esa historia en un movimiento que abre puertas en la rumba, en el arte y en la sociedad. Porque la noche no es algo banal, es el derecho a pertenecer, a salir con amigos, a celebrar. Y mucho más allá de eso, pudimos entender quién es él como ser humano. Una historia de inspiración y amor propio, ya disponible.

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episode Mucho más allá de ser un chef: José María Ajkay artwork

Mucho más allá de ser un chef: José María Ajkay

En este capítulo, tenemos como invitado a José María Ajkay, reconocido actualmente por ser uno de los chefs de Andrés Carne de Res. Pero su historia va mucho más allá de la cocina. Hablamos sobre la presencia latinoamericana en la gastronomía, cómo es un día de trabajo en eventos gigantescos e inimaginables, y lo que implica trasladarse a otro país para dar a conocer el talento latino en la escena restaurantera internacional. También profundizamos en los rituales y la magia detrás de todo lo que vemos (y lo que no vemos) en esta industria. Es un verdadero honor compartir este espacio con personas tan cracks en lo que hacen, que nos recuerdan que cada día hay algo nuevo que probar. El mundo gastronómico es complejo, pero es un arte puro. ¡Gracias a personas como José María por inspirarnos!

21. maj 20261 h 25 min